حتى مع وجود الكثير من التشحيم ، فإن المخبوزات تلتصق أحيانًا بالقاع. لمنع حدوث ذلك مرة أخرى ، يمكنك صنع خليطك غير اللاصق. وصفته بسيطة للغاية وتأثيرها مذهل.
انه ضروري
- - 1 كوب دقيق (يمكنك أخذ أي دقيق ، حتى خليط من الدقيق والكاكاو ، لخبز الشوكولاتة) ؛
- - كوب واحد من الدهون (يمكنك استخدام شحم الخنزير ، والدهون ، والسمن ، ولكن ليس المارجرين) ؛
- - زيت نباتي غير مكرر 1 كوب.
تعليمات
الخطوة 1
خذ الدقيق والدهون والزيت النباتي. امزج كل شيء.
الخطوة 2
خذ خلاطًا وابدأ في الخفق ، في البداية بسرعات منخفضة. سيتحول الخليط إلى اللون الرمادي والبني وتظهر كتل كبيرة. يجب أن يكون الأمر كذلك.
الخطوه 3
استمر في الخفق حتى تتضاعف الكتلة في الحجم وتتحول إلى اللون الأبيض. هذا ما يبدو عليه الخليط في منتصف الخفق.
الخطوة 4
في النهاية ، اتضح أن الخليط أبيض فضي ، في تناسق يشبه كريمة الكيك المورقة. إذا كان الخليط سائلاً ، فيمكنك إضافة الدقيق.
الخطوة الخامسة
ضعي المزيج النهائي في برطمانات معقمة ، وأغلقي الغطاء بإحكام واحفظيه في الثلاجة.
الخطوة 6
يمكن أن يتم بنصف السعر. ضعي المزيج النهائي بفرشاة ، في طبقة رقيقة ، على صينية الخبز أو طبق الخبز. مثل هذا الطلاء لا يحترق أبدًا ، والسلع المخبوزة لا تلتصق بالقاع ، ويمكن غسلها بسهولة من القالب ولا تلتصق بالمنتجات النهائية.
