من المؤكد أن هذا الحساء السريع والسهل مع الخضار وكرات الجبن يرضي البالغين والأطفال. لن يستغرق طهي عشاء ساخن الكثير من وقتك ، وستكون النتيجة حساءًا معطرًا وطريًا.
انه ضروري
- • 180 جم من الجبن.
- • 1 فلفل حلو.
- • 1 جزرة.
- • 5 حبات بطاطس نيئة.
- • 1 بيضة دجاج نيئة.
- • 100 غرام من الدقيق العادي.
- • زبدة؛
- • أعشاب وتوابل وملح حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
ابشر قطعة من الجبن (أصناف صلبة) على مبشرة بخلايا دقيقة ، وضعها في وعاء عميق. قطعي بيضة دجاج كاملة إلى جبن.
الخطوة 2
قبل الطهي ، أخرج الزبدة من الثلاجة ، ويجب أن تبتعد عن البرد وتصبح طرية. ثم ضعه في وعاء مع الجبن. أضف أي توابل ترغب في تذوقها. إذا لم تكن من محبي البهارات أو تحضر الحساء خاصة للأطفال ، فلا يجب أن تضيف البهارات والتوابل.
الخطوه 3
أضف الكمية المحددة من الدقيق والملح. جميع مكونات الكرات جاهزة ، الآن تحتاج إلى تحريك محتويات الحاوية تمامًا. ستحصل على عجينة جبن ، ولفها على شكل كرة وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 4
في هذا الوقت ، سوف نعتني بالخضروات. اغسل الفليفلة الحلوة ، قم بإزالة الجزء الناعم بالبذور ، اشطف الداخل مرة أخرى لإزالة البذور المتبقية مقطعة إلى شرائح قصيرة. قم بمعالجة الجزر متوسط الحجم وبشره بخشونة. نأخذ بصلة متوسطة الحجم ونقشرها ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة الخامسة
نقطع البطاطس المقشرة إلى مكعبات صغيرة أو شرائح قصيرة. يقلى البصل والفلفل الحلو والجزر المبشور في مقلاة حتى تصبح المنتجات طرية. نملح الخضار ونضيف البهارات.
الخطوة 6
ضع قدرًا من الماء على الموقد المضمن ، يجب أن يغلي. بعد غليان الماء ، ضعي البطاطس والخضروات المقلية في قدر. يُطهى لمدة 15-20 دقيقة (حرارة متوسطة).
الخطوة 7
بعد نصف ساعة ، أخرجي عجينة الجبن من الثلاجة ، ولفي كرات الجبن منها. يُضاف إلى الحساء ويُطهى لحوالي 10 دقائق.قبل بضع دقائق من الطهي تُضاف الأعشاب إلى المرق حسب الرغبة. حساء كرات الجبن جاهز للأكل مباشرة بعد الطهي.
