يعتبر الجبن وجبة خفيفة رائعة بمفرده ، لكن في بعض الأحيان تريد أن تصنع منه شيئًا مميزًا. على سبيل المثال ، أصابع الجبن أو الكرات. يمكن قليها في الخليط أو الخبز ، وتقدم مع الحساء المهروس أو البيرة. إنها جيدة ساخنة وباردة. يمكن تحضيرها مسبقًا واصطحابها معك في نزهة صيفية. وصفات كرات الجبن وأعواد الجبن ملفتة للنظر في تنوعها.
انه ضروري
- أصابع جبن بسيطة
- - 4 شرائح من الخبز المحمص.
- - 4 أصابع من جبن الموزاريلا.
- - نصف ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة.
- أصابع الجبن الحارة للبيرة
- - 500 جرام من عجين الفطير ؛
- - ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم الحار ؛
- - 100 جرام من الجبن الصلب المبشور ؛
- - بيضة دجاج واحدة
- - 1 ملعقة صغيرة فلفل حار مجفف ؛
- - 1 ملعقة صغيرة من بذور السمسم.
- - 1 ملعقة كبيرة خليط أعشاب مجففة.
- كرات الجبن. وصفة لحم الخنزير المقدد.
- - 250 جرام من جبن الشيدر المبشور ؛
- - 125 جرام من الجبن الطري مثل فيلادلفيا ؛
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف
- - 3 شرائح من لحم الخنزير المقدد.
- - كوب واحد من الحليب
- - 1 كوب دقيق القمح
- - كوب واحد من فتات الخبز ؛
- - ملح وفلفل؛
- - زيت نباتي للدهون العميقة.
تعليمات
الخطوة 1
أصابع جبن بسيطة
بالنسبة لأولئك الذين هم في عجلة من أمرهم أو يرغبون في الطهي مع الأطفال ، هناك وصفة بسيطة جدًا لعصي الجبن. احصل على بعض الخبز المحمص. يمكن لعشاق نمط الحياة الصحي تناول خبز الحبوب ، ويمكن لأولئك الذين لا يراقبون وزنهم اختيار الخبز الأبيض المتجدد الهواء. اقطع القشور وافردها بواسطة درفلة على شكل مربعات مسطحة. لف الجبن بالخبز. توضع على صينية خبز مغطاة بورق خبز. تذوب الزبدة وتنظف الخبز. تخبز لمدة 10 دقائق في درجة حرارة 190 درجة مئوية. يمكنك إضافة الأعشاب أو البيستو إلى الجبن أو صنع أعواد جبن السمسم عن طريق رش البذور.
الخطوة 2
أصابع الجبن الحارة للبيرة
تعتبر أعواد المعجنات الحادة مثالية للبيرة الباردة. لهذه الوصفة ، افردي عجين الفطير وقطعيها إلى مستطيلين. ادهنهم بمعجون الطماطم ورش نصف حبة فلفل حار وأعشاب جافة مثل البردقوش والزعتر والأوريغانو. رشي الجبن وقلبي الحشوة بالداخل. سخن الفرن على 190 درجة مئوية. نقطع العجينة إلى أعواد وتوضع على صينية خبز مغطاة بورق الخبز. نخفق البيضة بالشوكة وندهن العيدان ونرش باقي الفلفل وبذور السمسم. من الأفضل تناول البذور السوداء. اخبز لمدة 15 دقيقة. يمكنك صنع أصابع الجبن من عجين الفطير واستخدام عجينة حارة أخرى - الهريسة.
الخطوه 3
كرات الجبن. وصفة لحم الخنزير المقدد.
أعواد الجبن والكرات في الخبز أو العجين مغرمون بشكل خاص. تعتبر القشرة الذهبية المقرمشة حول الجبن العطري الذائب متعة خاصة. لجعل هذه الوجبة الخفيفة من البيرة مثالية تقريبًا ، أضف لحم الخنزير المقدد المدخن إلى الجبن. يجب تقطيعها إلى مكعبات وقليها حسب الرغبة. يُمزج لحم الخنزير المقدد المبرد مع الجبن الطري والمبشور ، ويُتبل بالفلفل ويُبرّد لعدة ساعات لتصلب الكتلة. صب الحليب في وعاء ، ضع الدقيق والملح وفتات الخبز في أوعية منفصلة. يمكنك إضافة بذور الكتان وبذور السمسم والأعشاب الجافة إلى الفتات. شكّل اللبن الرائب إلى كرات. اغمس كل واحدة في الدقيق ، ثم اغمسها في الحليب ولفها في وعاء من فتات الخبز. وضع في الشكل. ضعه في الفريزر لمدة 15-20 دقيقة. سخني الزيت واقلي كرات الجبن.
