هذه الوصفة جزء من سلسلة من تجارب الطهي ، ولكن إذا كنت تحب الخبز المحمص الأسود مع المربى ، فستحبها بالتأكيد!
انه ضروري
- - 350 غ من فتات الخبز الأسود من الحبوب الكاملة ؛
- - 600 مل كريمة ثقيلة ؛
- - 300 مل من الكريمة قليلة الدسم ؛
- - 250 غرام من السكر البودرة ؛
- - 4 بيضات؛
- - 2 ملعقة كبيرة. الروم.
- - مربى أو صلصة توت للتقديم.
تعليمات
الخطوة 1
تحضير فتات الخبز بقليها في مقلاة جافة أو في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة لحوالي دقيقتين إلى ثلاث دقائق: حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتجف. اترك الخبز الجاهز ليبرد.
الخطوة 2
في غضون ذلك ، اجمع كلا النوعين من الكريمة المبردة (لخفق أفضل) في وعاء كبير. خفقت.
الخطوه 3
قسمي البيض إلى بياض وصفار.
الخطوة 4
يخفق الصفار مع إضافة الكحول ويضاف إلى الكريمة. تخلط جيدا. بالمناسبة ، الكحول يمنع تبلور الآيس كريم!
الخطوة الخامسة
أضف الخبز البني. يقلب حتى يتم توزيعه بالتساوي على الكتلة الكريمية.
الخطوة 6
يخفق البياض حتى يصل إلى قمم متماسكة ويمزج برفق مع مزيج صفار البيض في عدة خطوات. انقله إلى وعاء مناسب وضعه في الفريزر. تذكر أن تقلب الآيس كريم عدة مرات أثناء استقراره.
الخطوة 7
قدميها مع المربى أو صلصة التوت المفضلة لديك.
