هل حاولت الشواء في المنزل؟ عندما لا تتمكن من الخروج إلى الطبيعة ، حاول صنع كباب سمك محلي الصنع. اتضح أنه لذيذ جدا وباهظ. فاجئ أصدقاءك بكبابك المصنوع في المنزل!
انه ضروري
- - 300 جم فيليه سمك السلمون ؛
- - 2 صفار بيض
- - 50 غرام زبدة
- - 5 غرام كريما حامضة
- - 2 ملعقة كبيرة. خل النبيذ
- - 1 بصلة.
تعليمات
الخطوة 1
قشر البصل واغسله. نقطعها ناعما ونتركها على نار هادئة في الخل في مقلاة. عندما تتبخر كل الرطوبة ، يصبح البصل جاهزًا. تذوب الزبدة في الميكروويف ويضاف إليها القشدة الحامضة.
الخطوة 2
اخفقي الصفار بالخلاط وأضيفي ملعقة كبيرة من الماء. ضع الخليط على لوح التسخين واجلب الخليط إلى رغوة. ليس من الضروري إحضاره ليغلي ، لذلك بمجرد تكوين الرغوة ، أخرجه من الحرارة.
الخطوه 3
ضعي الخليط في حمام مائي واسكبي الزبدة والقشدة الحامضة ببطء. امزج كل شيء بملعقة واتركه لمدة 5 دقائق أخرى.
الخطوة 4
نقطع شرائح السلمون إلى مكعبات كبيرة ونقليها في مقلاة حتى تنضج بالكامل. قلّب اللحم برفق لتجنب الاحتراق في أي من الجانبين.
