كعكة برج بيزا المائل لذيذة وشهية للغاية. بالطبع ، يتطلب الأمر الكثير من العمل لطهيها ، لكن الأمر يستحق ذلك.
انه ضروري
- - زبدة - 300 جم ؛
- - مارجرين - 200 جم ؛
- - بيضة - 6 قطع ؛
- - سكر - 3.5 أكواب ؛
- - عسل - 500 جم ؛
- - الصودا - 3 ملاعق صغيرة.
- - دقيق - 8-10 أكواب ؛
- - كريمة حامضة دهنية - 1800 جم ؛
- - قهوة سريعة الذوبان - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - ماء - 1 ملعقة كبيرة.
- - جوز - 50 جم.
تعليمات
الخطوة 1
ضع المكونات مثل الزبدة والسمن والعسل في قدر سائب. ضعي المزيج على الموقد وسخنيه مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج ناعمًا. ثم أضف صودا الخبز. امزج كل شيء جيدًا ثم ارفعه عن النار. هناك ، أضيفي بيض الدجاج تدريجياً ونصف كوب من السكر المحبب. اخفقي جيدا.
الخطوة 2
قم بإضافة الدقيق المنخل تدريجياً إلى الكتلة الناتجة. اخلطي كل شيء جيدًا حتى تحصلي على عجينة سميكة. عند الانتهاء ، قم بقصها بحيث تحصل على 23-24 قطعة متساوية.
الخطوه 3
دحرج القطع الناتجة باستخدام درفلة على شكل دوائر رفيعة. ضع على كل لوحة وقطع بعناية الزائدة حول محيطها. وبالتالي ، سيتم الحصول على الكعك في المستقبل.
الخطوة 4
سخني الفرن إلى 180 درجة. ضعي الكيكات على ورقة خبز على التوالي واخبزي كل منها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، لمدة 5 دقائق.
الخطوة الخامسة
في غضون ذلك ، قم بإعداد الكريمة لكعكة المستقبل. للقيام بذلك ، اسكب القهوة سريعة التحضير في وعاء منفصل واسكب فوقه ملعقة كبيرة من الماء المغلي. ضع الكريمة الحامضة والسكر المحبب والقهوة المبردة في كوب آخر مجاني. تغلب على كل شيء بدقة. استخدم الخلاط كلما أمكن ذلك.
الخطوة 6
حان الوقت لجمع الكعكة. للقيام بذلك ، ما عليك سوى دهن كل كعكة بالكريمة الناتجة ونشرها فوق الأخرى. دهن الكيك الأخير والجوانب بملعقة بسط.
الخطوة 7
تُطحن بقية العجين من الكيك بواسطة شوبك. زين الطبق معهم. يرش الجوز المفروم ناعماً على الوجه. في هذا النموذج ، أرسل المكافأة إلى الثلاجة طوال الليل. كعكة برج بيزا المائل جاهزة!
