فطيرة الليمون هي طبق خبز شاي متعدد الاستخدامات. سيحبها الجميع. مع الجبن ، ستصبح الفطيرة أيضًا مفيدة جدًا وأكثر رقة. بدلًا من المارجرين ، يمكنك أيضًا تناول الزبدة.
انه ضروري
- لثماني حصص:
- - 1 كغم من الجبن
- - 100 غرام من المارجرين
- - 100 غرام سميد
- - 6 بيضات
- - 2 ليمون
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من دقيق القمح
- - الصودا والملح.
تعليمات
الخطوة 1
سخن الفرن على 160 درجة - لا حاجة لمزيد من الحرارة لفطيرة الخثارة.
الخطوة 2
قسّم بيض الدجاج إلى صفار وبياض - تحتاج إلى الاثنين معًا في هذه الفطيرة.
الخطوه 3
يُهرس السمن أو الزبدة مع صفار البيض. يضاف السكر ، قشر ليمون واحد (رث). اعصر عصير ليمونتين ، أرسل أيضًا إلى الخليط ، اخفقه جيدًا.
الخطوة 4
يُضاف الجبن ، والسميد ، ويُضاف الدقيق المنخل بملعقة من صودا الخبز. اعجن عجينة الخثارة.
الخطوة الخامسة
للفوز على بياض البيض حتى تيبس. أدخلها في العجينة ، وحركها برفق - فهذا سيجعل الكعكة جيدة التهوية.
الخطوة 6
دهن صينية الخبز بالزبدة أو السمن. انقلي العجينة إلى قالب ، واخبزيها في درجة الحرارة المحددة لمدة ساعة ، وتحققي من جاهزية الفطيرة بنفسك بعصا خشبية. قدميها مبردة مع رشها بالسكر البودرة.
