تذوب كعكة الخثارة الأكثر حساسية في فمك. له نكهة قهوة. الكعك مسامي للغاية وخفيف الوزن. الطيبة مشربة ومدهونة بكريم الليمون الرائب.
انه ضروري
- - 500 جرام جبن قريش
- - 1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون
- - 4 بيضات
- - 1 ليمون
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. قهوة فورية
- - 100 جرام طحين
- - 250 جرام سكر حبيبي
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو
- - 50 جرام سكر بودرة
تعليمات
الخطوة 1
تحضير العجين. يخفق البيض جيدًا حتى يصبح رغوة قاسية ، ويضاف السكر الحبيبي في تيار رقيق ويضرب مرة أخرى يضاف الدقيق 0.5 ملعقة كبيرة. القهوة ، الكاكاو وعصير الليمون ، يخفق لمدة 15-20 ثانية.
الخطوة 2
يُدهن طبق الخبز بالزيت النباتي ويُرش بالسميد. افردي العجينة ووزعيها بالتساوي على السطح. ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة واخبزيها لمدة 15-17 دقيقة. نخرج البسكويت من الفرن ويبرد على رف سلكي. باستخدام الخيط ، نقطع البسكويت إلى ثلاث كعكات.
الخطوه 3
اصنع كريم الليمون الرائب. اشطف الليمون جيدًا وقطّعه إلى شرائح ، أزل البذور. طحن شرائح الليمون باستخدام الخلاط. اخلطي ليمون و 125 جم سكر حبيبي وجبن قريش. إذا اتضح أن الكريم سميك ، يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين. الكفير والقشدة الحامضة أو الحليب.
الخطوة 4
جعل التشريب. طبخ 1 ملعقة كبيرة. القهوة ، أضف 1 ملعقة كبيرة. حبيبات السكر ويقلب. تشبع كل الكعك.
الخطوة الخامسة
قم بتزييت جميع الكعك بكمية وفيرة بالكريمة ورصها فوق بعضها البعض تُزين الكيكة بأسافين الليمون والسكر البودرة.
