حساء الطماطم مع الفاصوليا هو جرعة مضاعفة من العناصر الغذائية والفيتامينات التي يحتاجها الشخص كثيرًا. وعاء واحد فقط من حساء الطماطم والفاصوليا المعطر يمكن أن يلبي جميع احتياجات الإنسان تقريبًا من العناصر الغذائية الأساسية. ولعشاق الطعام الحار ، يُنصح بإضافة الفلفل الحار إلى هذا الحساء.
انه ضروري
- - 600 مل من مرق اللحم.
- - كوب واحد من الفاصوليا
- - علبة طماطم في عصيرها الخاص ؛
- - بصلة واحدة
- - 2 فص ثوم
- - 1 فلفل حار
- - 250 غرام من اللحم المدخن ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- - ورق الغار ، خليط من الفلفل والملح والكمون المطحون والكزبرة.
تعليمات
الخطوة 1
نقع الفول في ماء بارد لمدة 5 ساعات. يُشطف ويُغطى بالمياه العذبة ويُغلى حتى يصبح طريًا.
الخطوة 2
يقشر الفلفل الحار ويقطع ناعما. يقطع الثوم والبصل أيضًا. يقلى في الزيت النباتي.
الخطوه 3
نقطع اللحم المدخن إلى شرائح ونضيفها إلى القلي ونخلطها ونرفعوها عن النار.
الخطوة 4
تحضير الطماطم. استخدم الخلاط لعمل هريس الطماطم. أضيفي الفاصوليا المسلوقة ، واخلطيها مرة أخرى حتى تصبح ناعمة ، أضيفي 100 مل من مرق اللحم.
الخطوة الخامسة
يُغلى المرق ويُضاف المهروس ويُحرَّك ويُغلى مرة أخرى. يُضاف اللحم المدخن ويُتبل بالملح ويُطهى معًا لمدة 5 دقائق.
الخطوة 6
ثم يضاف الكمون ، خليط الفلفل ، ورق الغار. أضف الأعشاب الطازجة إلى الأطباق قبل التقديم.
