تبين أن بسكويت الخشخاش المعطر حساس للغاية في الذوق. من الأفضل تقديمها مع الآيس كريم البارد أو الكوكتيلات. من الصعب مقاومة مثل هذه الحلوى!
انه ضروري
- للاختبار:
- - 250 جرام سميد
- - 180 جرام زبدة
- - 200 جرام سكر
- - 6 بيضات
- - 200 جرام بذور الخشخاش
- - بشر ليمونة واحدة
- للتزيين:
- - 30 جرام سكر بودرة
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، قم بطحن الزبدة مع السكر في رغوة ثابتة ، ودون التوقف عن الخفق ، اسكب الصفار المفصول عن البروتينات في هذا الخليط.
الخطوة 2
ثم اخفق البياض حتى تتكون رغوة بيضاء واخلطهم في الحجم.
الخطوه 3
نضيف السميد وبذور الخشخاش ونكهة الليمون ونعجن عجينة البسكويت. لا ينبغي أن يكون سائلًا ولكن ليس باردًا أيضًا!
الخطوة 4
نضع العجينة الناتجة في قالب مدهون وأرسلها إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 180-200 درجة لمدة 20-30 دقيقة.
الخطوة الخامسة
تبرد البسكويت الجاهز وتزين بالسكر البودرة.
