جرب كعكة الكرز الغريبة اللذيذة. هذه المخبوزات اللذيذة سهلة التحضير.
انه ضروري
- مكونات العجين:
- - 300 غرام دقيق
- -1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛
- -150 جم زبدة
- -1 بيضة؛
- -2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء.
- -قليل من الملح؛
- -1 ملعقة صغيرة الفانيليا السكر؛
- - 100 جرام كريمة حامضة.
- حشوة:
- - 750 جم كرز طازج.
- -150 جم سكر
- - 40 جرام فتات خبز.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، دعنا نعد معجنات حلوة قصيرة. يُضاف السكر ، وسكر الفانيليا ، والملح إلى الزبدة اللينة. لقد تغلبنا على جميع مكونات عجينة المستقبل بالخلاط.
الخطوة 2
الآن نضيف البيض والقشدة الحامضة إلى الخليط ونعمل بالخلاط لمدة دقيقة.
الخطوه 3
يُضاف الدقيق مع البيكنج بودر إلى المزيج المخفوق ويُعجن العجينة المفتتة. يُمزج الفتات المتكونة أثناء العجن في كتلة. ضع هذه الكتلة في كيس شفاف وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
الخطوة 4
استخرج البذور من الكرز ، اغسل التوت وضعها على منشفة نظيفة لتجفيفها. بعد التجفيف ، ينقل الكرز إلى وعاء ويقلب مع السكر.
الخطوة الخامسة
نقسم العجينة إلى نصفين. نوزع إحداها بأيدينا على طول الجزء السفلي من القالب ، وتشكيل طبقة رقيقة.
الخطوة 6
افصل الثلث عن باقي الاختبار. من هذا الثالث سنصنع عاصبة ونبني جانبًا للفطيرة.
الخطوة 7
غطي قاعدة الكعكة بفتات الخبز.
الخطوة 8
وزعي حشوة الكرز بالتساوي على الكعكة.
الخطوة 9
من العجين المتبقي ، اصنعي شرائح عريضة وضعيها على الكعكة ، وضعيها على شكل شعرية.
الخطوة 10
دهن الشرائح بصفار البيض حتى تحصل على ظل لامع فاتح للشهية أثناء الخبز.
الخطوة 11
ضع المنتج في فرن مسخن مسبقًا حتى 180 درجة. بعد 40 دقيقة ، ستكون فطيرة الكرز الغريبة جاهزة.
