هذا الطبق الربيعي أصلي ولذيذ ، يتخلل طعم ورائحة الخضار الصغيرة والأعشاب والثوم.
انه ضروري
- - 1 خيار طويل ؛
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من القشدة الحامضة قليلة الدسم ؛
- - 5 قطع. بيض طائرة السمان؛
- - 50 جم جبنة كريمية ؛
- - فص ثوم صغير ؛
- - 3-4 قطع. فجل؛
- - بقدونس؛
- - الشبت
- - ملح؛
- - فلفل؛
تعليمات
الخطوة 1
تحضير الخيار: اغسله ، وقطع الجزء العلوي الطولي ، وكذلك من أجل الثبات ، اقطع قاع الخيار قليلاً.
استخدم ملعقة صغيرة لإزالة اللب من الخيار. يجب أن تحصل على "قارب" طويل.
الخطوة 2
تحضير الحشوة: اخلطي الجبن مع القشدة الحامضة ، أضيفي الثوم المفروم والأعشاب والملح والفلفل.
يُسلق بيض السمان ويُقشر ويُقطع إلى نصفين.
نقطع الفجل إلى شرائح رفيعة.
الخطوه 3
املأ الخيار بكتلة الجبن ، ثم قطّعها إلى قطع منفصلة.
الخطوة 4
ضعي نصف بيضة على كل قطعة من الخيار المحشو وزيّنيها بشرائح الفجل.
