شطائر الجبن والطماطم رائعة لوجبة إفطار خفيفة ووجبة خفيفة بعد الظهر. وإذا قمت بتقديمهم إلى طاولة الأعياد ، فتأكد من أن هذه المقبلات لن تمر مرور الكرام.
انه ضروري
- - خبز القمح؛
- - طماطم؛
- - جبنه؛
- - ملح فلفل؛
- - زيت الزيتون؛
- - ريحان أو بقدونس
- - بصلة،
- - عدد قليل من أغصان الشبت أو البقدونس.
تعليمات
الخطوة 1
لذلك ، لصنع شطائر الجبن والطماطم ، ابدأ بما يلي.
خذ حفنة من الريحان الطازج ، اشطفها بالماء البارد وانقلها إلى مصفاة لمدة 10 دقائق ، أو جففها بمنشفة ورقية. اطحنها بسكين أو خلاط. انقلي الريحان إلى كوب وأضيفي الجبن (200 جرام) والملح والفلفل حسب الرغبة. امزج كل شيء جيدًا في كتلة متجانسة. يمكن استبدال الريحان بحفنة من البقدونس.
الخطوة 2
اغسلي بصلة واحدة وقشريها وقطعيها إلى أنصاف حلقات (حاولي تقطيعها إلى أنصاف حلقات) حتى يفقد البصل طعمه القاسي ، اسكبي الماء المغلي البارد عليه واتركيه لمدة 10 دقائق. ثم استنزف الماء.
الخطوه 3
ينقل البصل إلى طبق عميق ، ويضاف إليه 1-2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون ، ويضاف إليه القليل من الملح والفلفل. أضف بعض الخل إذا رغبت في ذلك. تُقطع 3 حبات من الطماطم ناعماً وتُمزج بالبصل اتركه لمدة 5-10 دقائق.
الخطوة 4
نقطع الخبز إلى 12 شريحة. ضعيها في فرن مسخن مسبقًا لمدة 10 دقائق أو تحمص قليلاً في محمصة. على كل شريحة خبز ، وزعي طبقة رقيقة من كتلة الجبن مع الريحان ، وضعي فوقها الطماطم المفرومة الممزوجة بالبصل. يمكنك أن تفعل العكس: أولاً انشر الطماطم والبصل على الخبز ، ثم الجبن والريحان. زيني السندويشات بحلقات البصل أو أوراق البقدونس أو أي عشب آخر من اختيارك قبل التقديم.
