تأتي كلمة الخل من الخل الفرنسي - الخل أو الخل - مع رش الخل. طبق الخضار البارد يقدم كوجبة خفيفة ومقبول في المطبخ الروسي. علاوة على ذلك ، لا يمكن أن تكون المكونات كلاسيكية فقط ، كما اعتدنا على ذلك. الخل هو طبق بارد مصنوع من مزيج من الخضار والبيض واللحوم والأسماك مقطعة إلى قطع.
انه ضروري
-
- حبار
- بطاطا
- جزرة
- الشمندر
- بصلة
- ورطة
- ملح
- فلفل
- زيت عباد الشمس
تعليمات
الخطوة 1
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تحضير الخضار لصلصة الخل. اسلقي البطاطس والجزر والبنجر. يمكنك أيضًا خبزها وطهيها في غلاية مزدوجة أو ميكروويف من اختيارك.
الخطوة 2
بعد أن تبرد الخضروات ، يجب تقطيعها إلى مكعبات.
الخطوه 3
بعد ذلك ، تحتاج إلى طهي الحبار. قبل الغليان ، يجب تقشيرهم وإزالة الوتر والأمعاء. يجب ألا يتجاوز وقت غليان الحبار ثلاث دقائق ، وإلا سيصبح صعبًا.
الخطوة 4
يبرد الحبار ويقطع إلى مكعبات أو شرائح.
الخطوة الخامسة
يبقى قطع الخيار المخلل والبصل وخلط جميع المكونات المفرومة وتخلط والملح حسب ذوقك وتتبل بزيت عباد الشمس.
