كلاسيك فينجريت

جدول المحتويات:

كلاسيك فينجريت
كلاسيك فينجريت

فيديو: كلاسيك فينجريت

فيديو: كلاسيك فينجريت
فيديو: Classic Vinaigrette - www.britishlarder.co.uk 2024, مارس
Anonim

يعرف الكثير من الناس هذه السلطة الصحية واللذيذة. هناك العديد من الوصفات لتحضيرها ، وما زالت العديد من المضيفات تجرب المكونات حتى يومنا هذا. هذا هو خل كلاسيكي ، مكوناته الرئيسية هي الجزر والبطاطس والبنجر والمخللات. سوف نفهم جميع ميزات إعداده.

كلاسيك فينجريت
كلاسيك فينجريت

انه ضروري

  • البازلاء المعلبة - 4 ملاعق كبيرة.
  • زيت نباتي - 5 ملاعق كبيرة ؛
  • بصل أخضر - 55 جم ؛
  • مخلل الملفوف - 110 جم ؛
  • خيار مخلل - 4 قطع ؛
  • بطاطس - 6 قطع ؛
  • جزر مسلوق - 3 قطع ؛
  • بنجر مسلوق - 1 ، 5 قطع.

تعليمات

الخطوة 1

للحصول على صلصة الخل الكلاسيكية ، قشر البنجر المسلوق وقطعه إلى شرائح. ضع الأوتاد في وعاء عميق. يُقشر ويُقطع الجزر المسلوق ثم يُضاف إلى البنجر.

الخطوة 2

اسلقي البطاطس في قشرها ، تبرد قليلاً ومقطعة إلى مكعبات. أضف إلى بقية الخضار في طبق عميق.

الخطوه 3

لتحضير صلصة الخل الكلاسيكية بشكل صحيح ، يجب تقطيع الخيار المخلل إلى مكعبات وتصريف السائل الزائد. فرز مخلل الملفوف ، والضغط بعناية. في حالة ارتفاع درجة الحموضة ، اشطفها بالماء واطحنها. أضف كل القطع إلى الخضار في طبق. بعد ذلك ، أضيفي البازلاء الخضراء والبصل المفروم ناعماً.

الخطوة 4

يتبل الخضار بالزيت النباتي ويخلط جيدا. يمكنك تتبيل الخل مع المايونيز الكلاسيكي أو تحضير صلصة خاصة: افركي الملح بالزيت النباتي وخففيه بنسبة 2٪ من الخل ، واخلطيه مع 1 ملعقة صغيرة. خردل.

الخطوة الخامسة

لقد تمكنت من تحضير صلصة الخل الكلاسيكية ، قبل التقديم ، يمكنك وضعها في أوعية السلطة ، ورشها بالبازلاء الخضراء والبصل. الطبق مناسب لطاولة احتفالية ووجبة خفيفة عادية.

موصى به: