على الطاولة الاحتفالية في يوم القيامة المشرقة للمسيح ، يجب أن يكون هناك بالتأكيد عيد الفصح. المكون الرئيسي لهذا الطبق هو الجبن ، الذي تضاف إليه القشدة الحامضة والقشدة والبيض والزبدة والسكر. في عيد الفصح ، أضيف أيضًا الفواكه المسكرة والزبيب والقرفة وبرش الليمون والقرفة. سوف تروق وصفة عيد الفصح هذه لأولئك الذين يفضلون الأطباق اللذيذة ، ولكن غير المعقدة.
انه ضروري
- القشدة الحامضة (20٪) - 500 مل ؛
- حليب مكثف (مسلوق) - 1 جرة ؛
- زيت بقر - 150 جرام ؛
- ليمون - نصف جزء ؛
- سكر - ثلث كوب ؛
- الفواكه المجففة والفواكه المسكرة - 1 كوب.
تعليمات
الخطوة 1
قبل طهي عيد الفصح بساعتين ، أخرج منتجات الألبان من الثلاجة حتى تصبح في درجة حرارة الغرفة. ضع الكريمة الحامضة والزبدة في الخلاط. تغلب على المنتجات جيدًا. يُضاف الجبن القريش إلى الخلاط ويُخفق جيدًا مرة أخرى.
الخطوة 2
قشر الليمون. لا تتخلص من الحماس ، لكن اقطعه جيدًا. حليب مكثف مسلوق ، نكهة (1 ملعقة صغيرة) ، يُرسل إلى المنتجات المخفوقة ، ويُخفق حتى يصبح لونه موحدًا. تقطع الفواكه المجففة والفواكه المسكرة إلى قطع صغيرة ، وتضاف إلى كتلة اللبن الرائب وتخلط برفق بملعقة.
الخطوه 3
قم بتبطين شكل صندوق الرمل بقطعة قماش سميكة ، صب كتلة الخثارة فيه. ارفع حواف القماش لأعلى ، وقم بتغطيتها بصحن ، ثم ضع حملًا فوق الصحن. اتركيه في الثلاجة ليوم واحد.
الخطوة 4
افتح طي عيد الفصح ، اقلبه بحركة حادة على طبق مسطح وزينه حسب الرغبة.
