هذه الكعكة تشبه كعكة الجبن الحلوة الكبيرة. من المؤكد أنها ستجذب أسرتك ، لأنها حساسة وعطرة لدرجة أنه من المستحيل مقاومتها.
انه ضروري
- سكر 1 كوب
- القشدة الحامضة 1 كوب.
- 5 قطع بيض
- جبن قريش 500-550 غرام ؛
- طحين 1 كوب
- الصودا 0.5 ملعقة شاي ؛
- زبدة 50 غرام ؛
- سميد 1 ملعقة كبيرة.
- كرز مجفف (يمكنك تناول حبة توت أخرى) 0.5 كوب.
تعليمات
الخطوة 1
اخفقي بيضتين ونصف كوب من السكر. أضيفي الصودا والقشدة الحامضة واخلطيها. الآن تحتاج إلى إضافة الزبدة المذابة والدقيق إلى الخليط. نتيجة لذلك ، يجب أن يكون لديك عجينة ليست سميكة جدًا ، تشبه قوام الكريمة الحامضة الدهنية.
الخطوة 2
لتحضير الحشوة للفطيرة ، امزج ثلاث بيضات وسميد وجبن قريش مع نصف كوب من السكر واخلطهم جيدًا (يمكنك استخدام الخلاط).
الخطوه 3
دهن القالب بالزيت النباتي وضعي العجينة فيه بحذر مع وضع حشوة اللبن الرائب في المنتصف. ضع الكرز (أو أي نوع آخر) فوق اللبن الرائب وضعه في الفرن (لا تحتاج إلى تسخينه مسبقًا). تُخبز الكعكة لمدة 40 دقيقة تقريبًا عند درجة حرارة لا تزيد عن 180 درجة.
