الفطر المحشي من الأطعمة المفضلة. إنها سهلة التحضير ولديها أيضًا الحجم والشكل المثاليان. اتضح أنها وجبة خفيفة شهية ومرضية للغاية محشوة بلحم الخنزير المقدد والجبن وفتات الخبز المقرمش.
انه ضروري
- - 4 ملاعق كبيرة. ل. فتات الخبز
- - 12 فطر
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة؛
- - 5 شرائح من لحم الخنزير المقدد.
- - 1 فلفل هلابينو
- - 1/2 بصلة
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. جبنة الكريمة؛
- - 1 فص ثوم
- - 60 جرام جبن شيدر ؛
- - الفلفل والملح.
تعليمات
الخطوة 1
في وعاء صغير ، اخلطي الزبدة مع المذابة وفتات الخبز.
الخطوة 2
قشر الفطر واغسله وقطع السيقان.
الخطوه 3
يُقشر البصل والفلفل ويُغسل ويُفرم جيداً. قشر وقطّع الثوم.
الخطوة 4
ضعي المقلاة على النار وأعد تسخينها وأضيفي لحم الخنزير المقدد المفروم ناعماً واقليه. ثم تضاف الخضار وأرجل الفطر المفرومة. يتبل بالملح والفلفل ويقلى حتى يصبح طريا. ثم ينقل إلى وعاء ويبرد قليلاً.
الخطوة الخامسة
في وعاء منفصل ، اخلطي جبنة الشيدر مع جبنة الكريمة. أضيفي الخضار الدافئة إلى هذا الخليط واخلطيهم جيدًا.
الخطوة 6
ضعي الحشوة الناتجة في أغطية الفطر المقلوبة ، ورشي عليها فتات الخبز الممزوج بالزبدة. يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة ويُخبز الفطر لمدة عشرين دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج.
