تبين أن Julienne المحضرة وفقًا لهذه الوصفة لذيذة جدًا نظرًا لأنها تجمع بين جميع الوصفات. يمكن استخدامه كطبق مستقل أو محشو بفطائر جوليان ، على الرغم من أن هذا عمل شاق إلى حد ما.
انه ضروري
- - 15 فطيرة جاهزة ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي؛
- - 300 غرام من الفطر ؛
- - عدة صدور دجاج
- - 1 بصلة متوسطة
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. القشدة الحامضة 20 في المائة ؛
- - فلفل مطحون وملح حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
يقشر البصل ويغسل ويقطع جيدا. اغسل وقطع الفطر.
الخطوة 2
يُسلق عدد قليل من صدور الدجاج ويُبرد ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
الخطوه 3
ضعي مقلاة على النار ، واسكبي الزيت النباتي المكرر. نضع البصل المفروم في مقلاة ساخنة ويقلى حتى ينضج.
الخطوة 4
يُضاف الفطر إلى المقلاة والملح ويُترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق. يُضاف فيليه الدجاج ويُخلط جيدًا ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج (حوالي 10-15 دقيقة).
الخطوة الخامسة
بعد أن يغلي كل السائل من اللحم والفطر ، أضيفي القشدة الحامضة واقليها لمدة خمس دقائق. ملح الفلفل.
الخطوة 6
تبرد جوليان المنتهية. ضعي بضع ملاعق صغيرة على حافة البان كيك ولفي الحشوة.
