Oyakodon هو طبق ياباني مشهور مصنوع من الدجاج والبيض وصلصة الصويا. يتم الحصول على الدجاج المحضر وفقًا لهذه الوصفة برائحة وطعم متناغم وحلو قليلاً. عادة ما يتم تقديم Oyakodon مع الأرز.
انه ضروري
- - 500 جرام من الدجاج
- - 2 ملعقة صغيرة الصحراء.
- - 1 بيضة؛
- - بقدونس؛
- - 150 جرام من البصل.
- - عدة ملاعق كبيرة. صلصة الصويا؛
- - ملح؛
- - أرز طبق جانبي.
تعليمات
الخطوة 1
خذ الأرجل واغسلها وقطع اللحم وقطعها إلى قطع كبيرة.
الخطوة 2
يقشر البصل ويغسل ويقطع إلى أنصاف حلقات.
الخطوه 3
افصل أوراق البقدونس عن السيقان ، اشطفها تحت الماء الجاري وقطّعها جيدًا.
الخطوة 4
صب صلصة الصويا في المقلاة ، أضف بضع ملاعق كبيرة من الماء.
الخطوة الخامسة
يُضاف الملح والسكر ويُغلى المزيج.
الخطوة 6
يضاف البصل ويقلب. يُطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
الخطوة 7
أضيفي قطع اللحم واخلطيها مع البصل. يُطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
الخطوة 8
اقلب الدجاج على الجانب الآخر واقلي نفس الكمية أكثر.
الخطوة 9
نرش البقدونس فوق الطبق.
الخطوة 10
اخفقي البيضة مع رشة ملح. اسكبيها ببطء فوق الدجاج. اطبخي حتى تنضج البيضة. سيستغرق ذلك دقيقتين تقريبًا.
الخطوة 11
ضع الأرز المسلوق على طبق مع أوياكودون في الأعلى. يقدم ساخنا.
