هل سبق لك أن جربت آيس كريم الشاي الأخضر الياباني؟ اتضح أنها حلوى باردة لذيذة للغاية ومبتكرة.
انه ضروري
- - حليب - 3/4 كوب ؛
- - اثنان من صفار البيض.
- - سكر - 5 ملاعق كبيرة ؛
- - كريمة ثقيلة - 3/4 كوب ؛
- - ماء ساخن - 3 ملاعق ؛
- - مسحوق شاي أخضر - 1 ملعقة.
تعليمات
الخطوة 1
في وعاء ، يُمزج مسحوق الشاي الأخضر مع الماء الساخن ويوضع جانباً. في قدر ، اخفقي صفار البيض قليلاً ، أضيفي السكر واخلطي. يضاف الحليب ويخلط.
الخطوة 2
ضع القدر على الموقد واطهيه على نار خفيفة. يُرفع عن النار عندما يتكاثف الخليط. بردها بوضع الأطباق في ماء مثلج. يُضاف الشاي الأخضر ويُحرَّك ولا ترفع من الماء البارد.
الخطوه 3
اخفقي الكريمة وأضيفيها إلى الخليط مع التحريك برفق. يُسكب المزيج في آلة صنع الآيس كريم ويُجمّد. إذا لم يكن هناك صانع للآيس كريم ، فقم بصب الخليط في وعاء يمكن إغلاقه بإحكام ، وقم بتجميد الحلوى في الفريزر مع تحريك الخليط كل ساعة.
