ناجتس الدجاج عبارة عن قطع صغيرة من فيليه الدجاج مقلية بالبقسماط ومقلية بالزيت النباتي. رقائق جوز الهند تعطي الطبق طعمًا غريبًا غير عادي.
انه ضروري
- - 1 بيضة؛
- - 500 جرام من فيليه الدجاج.
- - 150 جرام من رقائق جوز الهند.
- - زيت نباتي للقلي.
- - طحين عظام.
- للتتبيلة:
- - 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي؛
- - عصير وبرش نصف ليمونة ؛
- - 3 ملاعق كبيرة. صلصة الصويا؛
- - قطعة صغيرة من الزنجبيل
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع شرائح الدجاج إلى قطع متوسطة مستطيلة الشكل.
الخطوة 2
يقشر الزنجبيل ويقطع إلى قطع صغيرة.
الخطوه 3
قم بإزالة قشر الليمون عن طريق المبشور على مبشرة ناعمة. اعصر نصف ليمونة من العصير.
الخطوة 4
انقلي شرائح الفيليه إلى وعاء ، أضيفي جميع المكونات المطلوبة للتتبيلة. يتبل بالملح ويقلب.
الخطوة الخامسة
اتركيه لينقع لبضع ساعات.
الخطوة 6
تحضير ثلاث لوحات. الأولى بالدقيق ، والثانية بمزيج من البيض ، وملعقتين كبيرتين من الماء ورشة ملح ، والثالثة بجوز الهند.
الخطوة 7
نأخذ قطعة من الفيليه ونلفها في الدقيق ثم البيض وجوز الهند.
الخطوة 8
سخني مقلاة بالزيت النباتي وأضيفي اللحم.
الخطوة 9
طهي لبضع دقائق على كل جانب.
الخطوة 10
خففي الحرارة ، غطيها ، وضعيها على أهبة الاستعداد التام.
الخطوة 11
قم بإزالة القطع النهائية بعناية ، وانقلها إلى طبق ، ثم تبرد قليلاً.
الخطوة 12
قدميها ساخنة مع الأرز المسلوق أو البطاطس المهروسة.
