حساء الدجاج الخفيف مع حليب جوز الهند سريع التحضير. سوف تروق المكونات الحلوة والحامضة لهذا الحساء لجميع عشاق المطبخ الشرقي.
انه ضروري
- المكونات لـ 4 أشخاص:
- - 2 صدور دجاج
- - 2 جزر
- - ساق من الكراث.
- - علبة حليب جوز الهند.
- - خوخ؛
- - 8 فطر
- - زيت الزيتون؛
- - ملح وفلفل وتوابل حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
يقطع الكراث والجزر ناعما قدر الإمكان. تقلى بزيت الزيتون. بمجرد أن تتحول الخضار إلى اللون الذهبي ، أرسل الدجاج إلى المقلاة ، مقطّعًا إلى قطع متوسطة الحجم.
الخطوة 2
نقطع الفطر إلى بلاستيك وأضفه إلى الدجاج والخضروات. يُضاف الملح والفلفل والتوابل حسب الرغبة ، مثل رشة فلفل حريف ، لجعل الحساء حارًا قليلاً ، مما يجعله أكثر مالحًا. يمكنك إضافة القليل من القرفة المطحونة أو جوزة الطيب للنكهة.
الخطوه 3
عندما يصبح الدجاج جاهزًا تقريبًا ، أضيفي الخوخ المقشر والمتوسط الحجم إلى المقلاة. يُسكب حليب جوز الهند ، ويُمزج جميع المكونات برفق ، ويُطهى الحساء لمدة 10 دقائق. أغلق الغطاء وأغلقه واتركه لمدة 10-15 دقيقة أخرى ليغمر الحساء. قدمي شوربة جوز الهند الساخنة مع الأرز الأبيض. كديكور ، نستخدم غصنًا من أي نباتات خضراء.
