يقدم المقال وصفة خطوة بخطوة لعمل كعكة "الهرم".
ستصبح الكعكة إضافة لا غنى عنها لأي طاولة احتفالية.
عجينة (الخيار رقم 1): 5 بيضات ، 50 جرام شوكولاتة ، 150 جرام سكر بودرة ، 5 ملاعق كبيرة ماء ساخن ، 200 جرام دقيق ، رشة صودا ، 20 جرام سكر لبروتينات الخفق.
عجينة (الخيار رقم 2): 4 بروتينات ، 30 جرام من سكر الفانيليا ، 120 جرام مسحوق ، 120 جرام مكسرات ، 300 جرام دقيق ، قليل من الصودا.
للحشوة: 100 جرام من الزبدة ، 50 جرام من مربى الكشمش (يفضل الأسود) ، 50 جرام من المسحوق.
لأحمر الشفاه: 1 بروتين ، 100 جرام بودرة ، شوكولاتة.
الخيار رقم 1: اخفقي الصفار والسكر والماء الساخن في رغوة سميكة ، أضيفي الشوكولاتة الطرية واخفقي مرة أخرى. ثم يُمزج مع رغوة مصنوعة من البروتينات المخفوقة والطحين والسكر وصودا الخبز. تُسكب العجينة المحضرة في قالب وتُخبز.
الخيار رقم 2: اخفق البيض في رغوة سميكة ، أضف سكر الفانيليا ومسحوق هناك. خفقت مرة أخرى. ثم نضيف خليط المكسرات والدقيق والصودا. تُسكب العجينة المحضرة في قالب وتُخبز.
نقطع الكيك المحضر حسب النسخة الأولى من العجين إلى نصفين. يُدهن جزء بالمربى ، ويُغطّى بكعكة مخبوزة حسب الوصفة الثانية ، والتي تُدهن أيضًا بالمربى ، ويُوضع الجزء الثاني من كعكة العجين من الخيار الأول فوقها.
لتحضير الحشوة: اخلطي الزبدة والسكر والمربى واخفقيها.
لعمل أقراص سكرية: في رغوة كثيفة من البروتينات ، أضيفي السكر واخفقي مرة أخرى.
يرش بسخاء بالمكسرات والشوكولاتة في الأعلى.
