لست متأكدا ما الذي يجب أن يجلد لحم الخنزير؟
لجعلها غير عادية ولذيذة؟ سوف يسعدك طبق بيرة ولحم الخنزير سريع ولذيذ للغاية أنت وضيوفك.
انه ضروري
50 جرام سمن ، 3 بصل متوسط الحجم ، 600 جرام لحم خنزير منزوع العظم ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة فلفل أحمر مطحون ، 1/2 لتر. بيرة الشعير ، 1 ملعقة صغيرة. سكر ، ملح حسب الرغبة ، 1 جراب فلفل حار ، 1 ملعقة كبيرة. هريس الطماطم (معجون الطماطم) ، 1 ورق الغار ، 1 رشة فلفل مطحون ، 2 مخلل ، 1/8 لتر. لبن رائب
تعليمات
الخطوة 1
نقطع البصل إلى مكعبات ونحمر بالزيت في مقلاة. انقلي البصل إلى وعاء واقلي قطع اللحم بنفس الزيت ، ثم أعيدي البصل.
الخطوة 2
توابل. يُسكب فوق الجعة ويُضاف السكر والملح والفلفل الحار وورق الغار ومعجون الطماطم. ينضج لمدة 20 دقيقة.
الخطوه 3
يُضاف الخيار المخلل المقطّع إلى شرائح ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى. اسكب اللبن الرائب مع التحريك باستمرار. أغلق الموقد واتركه يبرد قليلاً.
