شرحات مملوءة بالبيض

جدول المحتويات:

شرحات مملوءة بالبيض
شرحات مملوءة بالبيض

فيديو: شرحات مملوءة بالبيض

فيديو: شرحات مملوءة بالبيض
فيديو: Heston Blumenthal's Creamy Scrambled Eggs | Waitrose & Partners 2024, مارس
Anonim

اسم آخر لهذا الطبق هو zrazy. ليس فقط البيض ، ولكن أيضًا الفطر المقلي أو البصل يمكن أن يكون بمثابة حشوة. استخدم المكونات المذكورة لعمل 8 شرحات متوسطة.

شرحات مملوءة بالبيض
شرحات مملوءة بالبيض

انه ضروري

  • • لحم مفروم - 0.5 كجم ؛
  • • البصل - 0.2 كجم ؛
  • • بيض الدجاج - 4 قطع.
  • • الخبز - 100 جم ؛
  • • الحليب - 200 مل.
  • • ملح وفلفل؛
  • • زيت نباتي.

تعليمات

الخطوة 1

يقشر البصل ويقطع ناعما. في مقلاة مسخنة ، اقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الخطوة 2

يُسلق البيض ويُقطع جيدًا.

الخطوه 3

يقلب البصل والبيض.

الخطوة 4

نضع الخبز في الحليب ونقعه جيداً.

الخطوة الخامسة

اخلطي اللحم المفروم مع الخبز حتى يصبح المزيج ناعمًا. الشيء الرئيسي هو عدم نسيان الملح والفلفل.

الخطوة 6

تشكل كعكة من كمية صغيرة من اللحم المفروم. ضعي القليل من الحشوة عليها. إذا كان اللحم المفروم الناتج جافًا قليلاً ، فأنت بحاجة إلى إضافة القليل من الزبدة إلى الحشوة.

الخطوة 7

من الضروري عمل شرحات من اللحم المفروم.

الخطوة 8

ادهني ورقة خبز عميقة. نضع الشرائح الناتجة ويقلى في الفرن. يتم طهيها عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

أيضا ، يمكن أن تقلى شرحات في مقلاة.

موصى به: