إذا كنت ترغب في الإحماء وإعادة الشحن في يوم غائم ، يمكنك إعداد طبق بسيط ولكنه لذيذ يعتمد على البطاطس ولحم الخنزير المقدد والبيض.
انه ضروري
- المكونات لشخصين:
- - 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم ؛
- - البصل المتوسط؛
- - ملح للتذوق؛
- - زيت الزيتون؛
- - فلفل أسود مطحون
- - 4 بيضات؛
- - ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- - 30 مل من الحليب
- - 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد (أو حسب الرغبة) ؛
- - 200 جرام جبن شيدر مبشور.
تعليمات
الخطوة 1
سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية. قشر البطاطس وقطعيها إلى قطع صغيرة وقطعي البصل. في مقلاة ذات قاع سميك ، سخني زيت الزيتون ، ضعي البطاطس والبصل والملح والفلفل ، واقليها على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة. يجب أن تكون البطاطس مقلية ، ذات لون بني ذهبي ، ولكن لا تحرق.
الخطوة 2
أثناء قلي البطاطس ، اخفقي البيض مع الحليب وقليل من الفلفل الأسود المطحون في وعاء. ابشر الجبن وقطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة.
الخطوه 3
دهن 2 طبق خبز صغيرين بالزبدة ، ضعي البطاطس وقطع لحم الخنزير المقدد فيهما.
الخطوة 4
املأ البطاطس بلحم الخنزير المقدد بالبيض المخفوق ، ورشي الجبن المبشور بسخاء.
الخطوة الخامسة
نخبز البطاطس في الفرن لمدة 15-20 دقيقة - يجب أن ينضج البيض ويذوب الجبن. طبق شهي ولذيذ جاهز!
