هذه السلطة ذات الطبقات بتصميمها غير العادي ستسعد حتى الضيوف الأكثر تطوراً ، ومحبي الرموز الشرقية ، وكذلك جميع الأشخاص الذين يتمتعون بروح الدعابة.
في الآونة الأخيرة ، أصبح من الصعب بشكل متزايد مفاجأة الضيوف. ولذا فأنت تريد إرضاء أحبائك بطعام لذيذ وجميل. بعد كل شيء ، تشبع العين لا يقل أهمية عن متعة التذوق.
مكونات:
- مخلل فطر 1 علبة ؛
- زيتون منزوع النواة - 1 علبة ؛
- فيليه دجاج - 300 جم ؛
- جبنة - 200 جم ؛
- البيض - 3 قطع ؛
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر. كبير أو 2 صغير ؛
- مايونيز.
تحضير
يُسلق فيليه الدجاج قطعة واحدة مع إضافة الملح وورق الغار وحبوب الفلفل الأسود. عندما يغلي المرق ، يُنصح بإزالة الرغوة. نقطع الفيليه إلى مكعبات.
اسلقي البيض لفصل البياض عن الصفار. نحتاج بروتين للزينة. اقطعها جيدًا. افرك صفار البيض على مبشرة خشنة. ابشر الجبن على مبشرة جيدة. نفرم الزيتون ومخلل الفطر والخيار.
الآن نجمع السلطة في طبقات:
- الطبقة السفلية: مخلل فطر ممزوج بالمايونيز.
- الطبقة الثانية: جبن مبشور وعليها شبكة مايونيز.
- الطبقة الثالثة: دجاج فيليه ، فوقها شبكة من المايونيز.
- الطبقة الرابعة: خيار طازج ، مايونيز مش.
- الطبقة الخامسة: صفار مبشور و مايونيز بشكل طبقة رقيقة
- الزخرفة: على المايونيز ، ارسم خط ثني رفيعًا ودوائر في الفصوص. تُزين بلطف بالزيتون المفروم وبياض البيض حسب النمط.
هذه السلطة ذات الطبقات جيدة أيضًا لأنها تحتاج إلى الوقوف في الثلاجة لفترة من الوقت حتى تنقع الطبقات في المايونيز. هذا يعني أنه يمكنك القيام بذلك مقدمًا ، على سبيل المثال ، في المساء ، في اليوم السابق للعطلة. سيوفر لك هذا الوقت قبل العيد ، وهناك دائمًا نقص في ذلك. وبعد الوقوف طوال الليل في الثلاجة ، ستصبح سلطة Yin-Yang أكثر عصارة ولذيذًا. الشيء الرئيسي هو عدم نسيان إغلاقها بإحكام أو لفها بفيلم تشبث. في هذه الحالة لا تضع الطبقة الزخرفية العلوية حتى لا تسحقها ، تقطع الطعام لها وتضعها في الثلاجة في أوعية منفصلة ، وتزين السلطة قبل التقديم مباشرة.
