سلطة "القلبية" سوف تروق لأولئك الذين يحبون السلطة مع المايونيز واللحوم. ستكون السلطة مقبلات باردة ممتازة لطاولة الأعياد.
انه ضروري
- - قلب لحم بقري 400 جرام
- - جزر 2 حبة.
- - بيض 3-4 قطع.
- - مخلل خيار 300 جرام
- - بصل - قطعتان كبيرتان.
- - مايونيز
- - زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
تعليمات
الخطوة 1
اشطف القلب واتركه يغلي. اطبخ الجزر بشكل منفصل. قم بتبريد كلا المنتجين أو صرهما أو تقطيعه إلى مكعبات صغيرة جدًا. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً بالزيت النباتي. يُسلق البيض المسلوق جيدًا ، ويُقشر ويُفصل البياض عن الصفار.
الخطوة 2
ضع نصف اللحم المفروم أو المبشور في قاع وعاء السلطة ، وادهنه بالمايونيز. ضعي 2/3 من البصل المقلي فوق اللحم مع المايونيز. في الأعلى - نضع بياض البيض المسلوق المبشور على مبشرة خشنة (اترك النصف لوقت لاحق). ادهنيهم برفق بالمايونيز.
الخطوه 3
يُبشر الخيار المخلل على مبشرة خشنة ، يُعصر برفق ويُصفى السائل. نضع نصف الخيار فوق البروتين ، دهن المايونيز. قشر وابشر الجزر المسلوق ، ضعه فوق الطبقات السابقة. يُسكب البروتين المغلي المتبقي في الأعلى ، ويُدهن بالمايونيز قليلاً.
الخطوة 4
ضعي اللحم المتبقي ووزعيه وفرشاه بالمايونيز. يُسكب البصل المقلي المتبقي على الوجه. على رأس البصل يوجد الخيار المخلل المتبقي. ادهنيها بالمايونيز ورشي عليها صفار البيض المهروس أو المبشور. يمكنك تزيين السلطة بالبقدونس.
الخطوة الخامسة
ضعي الطبق النهائي في مكان بارد لمدة 2-3 ساعات حتى تشبع السلطة جيدًا بالمايونيز. الآن يمكن تقديمه.
