من المؤكد أن هذه الفطائر اللذيذة سترضي عشاق الفطر. إنها مثالية لوجبة غداء خفيفة.
انه ضروري
- 150 جرام طحين
- 1 صفار بيضة
- 250 مل من المياه المعدنية
- 1 ملعقة كبيرة زبادي
- ملح
- لملء:
- 100 غرام فطر
- 1 بصلة
- البقدونس الطازج
- ملح وفلفل
- 1 بياض بيضة
تعليمات
الخطوة 1
اخلطي الدقيق والمياه المعدنية واللبن وصفار البيض واتركيه لبعض الوقت.
ثم نخبز الفطائر في مقلاة مدهونة بالزبدة.
الخطوة 2
للحشوة ، قطع الفطر والبصل إلى شرائح. ثم اقليهم حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً في الزبدة. يُضاف البقدونس المفروم ناعماً والملح والفلفل ويُرفع عن النار. يخفق بياض البيض ويخلط مع الحشوة.
الخطوه 3
تُحشى الفطائر بالحشوة وتُلف على شكل لفات. إذا كانت اللفائف طويلة ، يمكنك تقطيعها إلى نصفين. بالعافية!
