السمك المحشو هو طبق رائع لطاولة الأعياد. لكن عليك أن تخدمها بشكل جميل للضيوف. تزيين مثل هذه السمكة هو عملية إبداعية. أظهر خيالك وستكون تحفة الطهي على الطاولة.
انه ضروري
-
- البيض المسلوق؛
- مايونيز؛
- ليمون؛
- التوت البري؛
- زيتون أو زيتون
- جزر مسلوق.
تعليمات
الخطوة 1
ضعي السمك المحشي في طبق حيث ستقدمينه على المنضدة. إذا كنت قد قطعت سمكة محشوة إلى أجزاء صغيرة ، فقم بتشكيلها على شكل سمكة كاملة على طبق.
الخطوة 2
اغسل الليمون جيدًا ، وحرقه بالماء الساخن. نقطع الليمون إلى دوائر ونزيل البذور. قطع كل دائرة ليمونة إلى نصفين. ضعي حدودًا حول شرائح الليمون حول السمك المحشو. يمكنك استبدال الليمون بالزيتون أو الزيتون. قم بتهوية بضع شرائح في وسط السمكة ، لتشكيل دائرة. ضع ثمرة زيتون في المنتصف. اتضح أنها زهرة.
الخطوه 3
نزين السمك المحشي الممدود على طبق بشبكة المايونيز. سيكون من الأسهل القيام بذلك إذا كنت تأخذ عبوة من المايونيز مع موزع. ثم نضع حبة توت بري في كل خلية تم الحصول عليها أثناء الزخرفة.
الخطوة 4
يمكنك تزيين السمك بالبيض الإقحوانات. للقيام بذلك ، اقطع بتلات الإقحوانات من بياض البيض. انشرها فوق السمكة لتشكيل الزهور. اصنع منتصف الإقحوانات من دوائر الجزر المسلوق.
الخطوة الخامسة
اصنع الورود من الجزر المسلوق. نقطع الجزر بالطول إلى شرائح رفيعة ثم إلى مستطيلات بأحجام مختلفة. قم بتدوير حافة واحدة لكل قطعة عمل بسكين حاد. ستكون هذه هي الحواف العلوية للبتلات. لف أصغر بتلة في شكل مخروط. بعد ذلك ، لف البتلات حول المنتصف ، بدءًا من الأصغر. بمجرد تكوين وردة بالحجم الذي تريده ، ضعها فوق السمكة. اصنع بعض الزهور بشكل متماثل أو رتبها في وسط الطبق.
الخطوة 6
قطع اسطوانة من 2-3 سم من الجزر المسلوق ، وقطعها بعناية في لولب بسكين حاد. تشكل وردة من اللولب الناتج ووضعها في طبق.
الخطوة 7
باستخدام هذه النصائح أو ابتكار نسختك الخاصة من الزخرفة ، ستجعل الطاولة الاحتفالية أكثر أناقة والأطباق أكثر شهية.
