أرغب في تزيين الطاولة الاحتفالية بطريقة خاصة ، مشرقة وملونة ، أصلية وبالطبع لذيذة. لعمل عمل فني نحتي من البيض المحشو ، سيساعدك خيالك وبعض النصائح.
انه ضروري
تعليمات
الخطوة 1
خذ ثماني بيضات ، و 250 جرامًا من أي سمك ، وبقدونس ، و 2/3 كوب كريمة حامضة ، وثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة ، وأربع شرائح من خبز القمح ، وثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز. يُسلق البيض جيدًا ويُقطع بالطول ، ويُخرج الصفار بالكامل ، ويُوضع السمك المفروم والمايونيز والقشدة الحامضة بالداخل. نحمص الخبز ، وزعيه بمزيج من السمك والقشدة الحامضة والمايونيز. ضعي البيض فوق الخبز وضعي فوقه صفار البيض الممزوج بالمايونيز والقشدة الحامضة. يرش البقدونس على الوجه.
الخطوة 2
خذ أربع بيضات ، طماطم ، 3٪ خل ، أربع زيتون ، بقدونس أو خس ، أربع رنجات مملحة. نقطع الطماطم إلى نصفين ونزيل كل اللب والملح. نقع السمك في الخل واتركه لمدة عشر دقائق. قشر عظامها واقطعها جيدًا. اسلقي البيض جيدًا ، وقطع كل القمم وإزالة الصفار. رشيها بالفلفل واخلطيها مع السمك.
الخطوه 3
ضع هذه الحشوة في كل بيضة. يوضع البيض المحشي في أنصاف الطماطم ويوضع فوقها الزيتون. ضعي أوراق الخس على طبق وضعي عليها الطماطم. ضعي باقي اللحم المفروم بينهما.
الخطوة 4
يمكنك جعل مظهر البيض المحشي أصليًا وملونًا بطريقة أخرى. خذ ست بيضات وملعقة كبيرة من الزبدة والفلفل وملعقة صغيرة من الشبت والملح وملعقة كبيرة من القشدة أو القشدة الحامضة وخبز القمح. بيض مسلوق ويبرد ويقطع بالطول. اخرج صفار البيض واقطعه جيدًا. امزجها مع الكريمة الحامضة أو الكريمة.
الخطوة الخامسة
نقطع شريحة رقيقة من الخبز ونقعها في الحليب. انشر خليط من صفار البيض والقشدة الحامضة عليه. يرش الفلفل والملح ويضاف الشبت. يرش بفتات الخبز المبشور ويقلى بالزبدة على جانب الحشو. اقطع أنصاف البروتين بسكين حاد إلى بتلات رفيعة ، وافتح "الزهرة" وضعها فوق الشطيرة.
الخطوة 6
هناك طريقة مثيرة للاهتمام بنفس القدر لتزيين طبق البيض هذا. خذها بمقدار خمس إلى ست قطع ، ونصف كوب من فتات الخبز ، واثنين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من أي بطاطس مهروسة ، وفلفل ، وملح ، وأي أعشاب ، وملعقة كبيرة من الزبدة. اسلقي البيض وانزع القشرة. قطعها إلى نصفين وإزالة الصفار. اخلطي كل صفار البيض مع الزبدة والفلفل والملح والأعشاب. املأ السناجب بهذه الحشوة ، ورشيها بفتات الخبز المبشور واقلي. ضع البيض المطبوخ فوق الخس.
