تقليديا ، السلطات ضرورية في وجبة الأعياد. قد تكون السلطة التي تحتوي على اللحوم والخضروات ، في حد ذاتها ، طبقًا مستقلاً ، مما يضيف مجموعة متنوعة ممتعة إلى وجبات الغداء والعشاء المعتادة.
انه ضروري
-
- دجاج مسلوق - 100 جم ؛
- خيار طازج - 200 جم ؛
- بصل أخضر
- سكر محبب - 1 ، 5 ملاعق صغيرة ؛
- صلصة الصويا؛
- خل؛
- خردل؛
- الثوم - 1-2 فصوص ؛
- زيت نباتي؛
- بذور السمسم؛
- جراب الفلفل الحار - 1 قطعة ؛
- بيضة مسلوقة - 1 قطعة.
تعليمات
الخطوة 1
من أجل تحضير سلطة الدجاج الطازجة ، لا تحتاج إلى الكثير من المتاعب والوقت. أطول عملية غليان للطائر. لكن في هذا المرق يمكنك طهي حساء دجاج رائع. قطع جزء من الدجاج المسلوق وفكه أو قطعه إلى قطع طويلة.
الخطوة 2
يجب شطف الخيار الطازج للطهي جيدًا بالماء الجاري البارد. قم بقصها بالطول ثم قطع كل نصف إلى أنصاف دوائر رفيعة. يُمزج الدجاج المفروم مع الخيار في وعاء كبير. يُضاف البصل الأخضر المفروم ناعماً إلى السلطة.
الخطوه 3
انتقل الآن إلى صلصة السلطة. فيه يتكون المذاق الأصلي لهذه السلطة. صب بعض زيت عباد الشمس في وعاء منفصل ، حرفيا ملعقة صغيرة. أضف ملعقة من صلصة الصويا وبضع قطرات من الخل ونصف ملعقة صغيرة من الخردل. أضف بذور السمسم إلى هذا. يجب تحميص البذور ، انتبه لذلك. إذا لزم الأمر ، اسكبها في مقلاة ساخنة واقلي قليلاً. تذكر أن تقلب باستمرار ، وإلا فقد تحترق أو تتحول إلى اللون البني من جانب واحد فقط.
الخطوة 4
قشر فصًا أو فصين من الثوم حسب حجمهما. سيكون الشق الكبير كافيًا. افرمها جيدًا على لوح تقطيع أو استخدم عصارة خاصة للثوم. يُسكب الثوم في الصلصة ويُخلط جيدًا. أضف الملح حسب ذوقك.
الخطوة الخامسة
تبلي السلطة بالصلصة وقلبي ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة. قبل تقديم سلطة الخيار والدجاج على المنضدة ، يجب أن تقف قليلاً عند الموقد. اخفقي البيضة واخبزي فطيرة في مقلاة. بعد التبريد ، قطّعي البان كيك إلى شرائح طويلة رفيعة جدًا. نقطع الفلفل أيضًا إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 6
بعد وضع السلطة في وعاء السلطة ، زينها بالبيض والفلفل. سلطة الخيار والدجاج تقدم باردة.
