قررت أن تقيم حفل عشاء أو غداء لكنك لا تعرف ماذا تطبخ؟ يُطهى السلمون المخبوز في فرن الأعشاب. لحوم السمك الطرية من الداخل والقشرة المقرمشة من الخارج بطعم حار سوف تدهش أي ضيف. بالفعل أثناء الطهي ، ستشعر بالرائحة اللذيذة لهذا الطبق.
انه ضروري
- لأربعة أشخاص:
- - بقدونس - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - أغصان إكليل الجبل - 1 قطعة ؛
- - ريحان مجفف - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - زعتر - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - حكيم مجفف - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - البردقوش المجفف - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - ملح البحر - 0.25 ملعقة صغيرة ؛
- - زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان ؛
- - ليمون - قطعة واحدة ؛
- - سمك السلمون الطازج - 1 كجم.
تعليمات
الخطوة 1
اخلطي الملح وجميع الأعشاب وأضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون. قلبي الخليط جيدًا واتركيه ينقع لفترة.
الخطوة 2
اشطف السمك بالماء وأزل أي فائض ونظفه. مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم. ربت بمنشفة ورقية في النهاية.
الخطوه 3
ضعي السمك في كيس محكم الإغلاق ، وغطيه بالتتبيلة ، وحركيه وضعيه في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
الخطوة 4
سخني الفرن إلى 230 درجة مئوية. أثناء التسخين ، ضع قطع السمك المتبل على رف السلك. ضعي صينية خبز في الفرن بمستوى واحد أدناه ، وضعي رفًا سلكيًا مع السمك فوقه واخبزيها لمدة 15 دقيقة. حاول ألا تفرط في تعريض الطبق أو طهيه أكثر من اللازم.
الخطوة الخامسة
بعد إخراجها من الفرن وتبريدها قليلاً ، قدمي السلمون المخبوز مع الأعشاب على المائدة مع سلطة بسيطة من الطماطم والخيار والشبت والزبدة.
