سيتم الجمع بين الحلوى اللذيذة الحلوة بنكهة الكراميل مع الشاي أو القهوة.
انه ضروري
- - 250 مل من الحليب
- - 250 مل كريمة ثقيلة ؛
- - 250 غرام من سكر الفانيليا ؛
- - 4 أشياء. بيض الدجاج؛
- - حاسب شخصي 1. ليمون؛
- - ملونات الطعام.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل وجفف الليمون جيدًا. لا تقشرها ، ابشر القشر على الفور بمبشرة جيدة جدًا. اعصر العصير من اللب المتبقي. صفي عصير الليمون بقطعة قماش قطنية أو شاش مطوي. برد العصير.
الخطوة 2
خذ مقلاة صغيرة ذات حواف عالية ، صب كوبًا من الماء فيها واتركها حتى الغليان. بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان ، أضف السكر إليه وحركه. يُطهى لبضع دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى يتكاثف الكراميل قليلاً ويبدأ في التغميق.
الخطوه 3
لتحضير هذه الكعكة ، تحتاج إلى قوالب حديدية. رتبيها على صينية خبز وغطيها بالتساوي بالكراميل الساخن. قم بتدوير القوالب بحيث يتم كراميل جميع الحواف. دع الكراميل يبرد ويتماسك.
الخطوة 4
في قدر صغير ، اخلطي الكريمة والحليب واتركيه حتى الغليان. في الخلاط ، اخفقي بيض الدجاج حتى تصبح رغوة سميكة ، أضيفي إليها السكر وقشرها. يُمزج البيض مع الحليب ويُخلط كل شيء جيدًا. أضف ألوان الطعام إلى الخليط. يمكنك تقسيم الخليط إلى عدة أجزاء ورسم كل منها بلونها الخاص.
الخطوة الخامسة
يُسكب المزيج في قوالب مع الكراميل المتصلب ، قليلًا لا يتصدر. قم بتغطية كل قالب بقطعة صغيرة من ورق الألمنيوم ، وقم بطي حوافه مثل الغطاء. ضعيها في فرن ساخن واخبزيها على درجة حرارة قصوى لمدة ثلاثين دقيقة. برد الكيك الجاهز جيدًا قبل التقديم.
