الفطائر ، التي تحظى بشعبية كبيرة في البلدان الآسيوية ، قد تروق لك أيضًا!
انه ضروري
- مقابل 20 فطيرة:
- - 140 غرام من دقيق الأرز ؛
- - 60 غرام نشاء (أرز ، بطاطس) ؛
- - 400 غرام من الحليب
- - 4 ملاعق كبيرة الصحراء.
- - 4 بيضات؛
- - 100 غرام من الزبدة المذابة ؛
- - قليل من الملح.
- لتحضير الصلصة:
- - فواكه مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
- - 100 غرام من الزبدة
- - 100 غرام من الماء
- - 7 ملاعق كبيرة. سكر بني؛
- - 0.5 ملعقة صغيرة قرفة؛
- - 4 ملاعق كبيرة الخمور.
تعليمات
الخطوة 1
ينخل الدقيق مع النشا في وعاء منفصل. يخفق الحليب مع السكر والبيض والزبدة ورشة ملح. يُسكب الدقيق ويُعجن العجينة بدون كتل بالخلاط.
الخطوة 2
اخبزيها في مقلاة ساخنة مع تحريك العجينة في كل مرة ، حيث يميل دقيق الأرز إلى الاستقرار في قاع الإناء.
الخطوه 3
يُمزج الزبدة مع المسكرات والماء والسكر والقرفة في قدر صغير ويُغلى المزيج. تضاف الفاكهة المقطعة ويطهى حتى تصبح الفاكهة طرية ، حوالي 15 دقيقة. قدمي الفطائر مع الصلصة الحارة.
