كعكات الجبن … ما الذي يمكن أن يكون أفضل من هذا الطبق الخفيف لتناول الإفطار مع الشاي؟.. يمكن تحضير كعك الجبن المورق واللذيذ والرائع والذوبان في فمك بسهولة شديدة وبتكلفة معقولة. يوجد العديد من أنواع كعكات الجبن: محشوة بالتفاح والكمثرى والمشمش المجفف والزبيب وكعك الجبن المقلي في مقلاة والمخبوز في الفرن. يمكن سكبها بالحليب المكثف أو المربى أو تناولها ببساطة! وللطهي ، ما عليك سوى المكونات وخيالك.
انه ضروري
- - الجبن - 400-500 جم
- - طحين - 0.5 كوب
- - بيض - 1 قطعة.
- - سكر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- - زبدة مذابة - 30 جم
- - ملح - 1/4 ملعقة صغيرة
- اختياريا:
- -1 تفاحة أو 1 كمثرى
تعليمات
الخطوة 1
افركي الجبن جيدًا في وعاء. تحتاج إلى التأكد من عدم وجود كتل كبيرة متبقية.
الخطوة 2
بعد ذلك ، أضيفي البيض والدقيق والسكر والملح إلى اللبن الرائب واخلطي كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا. يجب أن تكون العجينة طرية بدرجة كافية ، لكن ليست سائلة. إذا سالت العجين ، يمكنك إضافة المزيد من الدقيق. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة قطع التفاح أو الكمثرى المقطعة إلى العجينة. وبالتالي ، يمكن إعطاء فطائر الجبن حموضة لطيفة.
الخطوه 3
افردي العجينة النهائية على شكل نقانق واقسميها إلى أجزاء متساوية. نشكل القطع الناتجة على شكل دوائر بسمك 1 سم ، وإذا كنت لا تريد تشكيل العجين على شكل دوائر ، فيمكنك اختيار أي شكل وحجم آخر.
الخطوة 4
بعد ذلك ، سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي الكيك على الجانبين لمدة 5 دقائق.
الخطوة الخامسة
يمكن ترتيب كعكات الجبن الجاهزة حسب ذوقك. يمكنك صب المربى أو الحليب المكثف ، أو تقطيع الفواكه أو التقديم مع القشدة الحامضة. جرب وسوف تكتشف العديد من أنواع ومذاقات الطبق نفسه!
