تعتبر الفواكه الغريبة أساسًا رائعًا للحلويات ، مثل السلطات الحلوة. اجمع بين الأذواق المختلفة ، واجمع بين مجموعة متنوعة من الفواكه - لن يصبح الطبق لذيذًا فحسب ، بل سيكون أيضًا جميلًا جدًا.
انه ضروري
-
- سلطة فواكه بالأناناس:
- أناناس كبير
- 1 مانجو
- 2 خوخ
- 10 حبات. فراولة؛
- 2 موز
- 1 كارامبولا
- 0.5 كوب من السكر
- 0.25 ليمون
- 1 عود قرفة
- 5 نجوم من اليانسون.
- 2.5 سم جذر الزنجبيل
- 5 قطع. القرنفل.
- نعناع طازج.
- سلطة فواكه مشكلة:
- علبة (250 مل) من الأناناس المعلب ؛
- 2 كيوي
- 1 موزة
- 1 مانجو
- 1 بابايا
- 3 اليوسفي.
- 1 كوب كريم
- 0.25 كوب سكر بودرة
- 0
- 5 أكواب من حبات الجوز.
- 2 ملاعق كبيرة من كوانترو ليكيور.
تعليمات
الخطوة 1
واحدة من أجمل خيارات سلطة الفاكهة هي الحلوى في إناء الأناناس. تحضير الشراب أولا. يُعصر عصير الليمون ويُفرم قطعة من الزنجبيل. يُسكب كوبًا من الماء في قدر ، ويُضاف السكر وعصير الليمون الطازج ونصف الزنجبيل المفروم واليانسون النجمي والقرنفل وعود القرفة. يُغلى المزيج ويُضاف النعناع الطازج ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. يُرفع المزيج عن النار ويوضع في الثلاجة.
الخطوة 2
اقطعي الجزء العلوي والسفلي من ثمرة المانجو الناضجة وقشريها بسكين حاد. قطع الفاكهة إلى نصفين وإزالة الحفرة. نقطع اللب إلى شرائح رفيعة. قشر الخوخ وحرره من البذور وقطّعها إلى شرائح رفيعة. ضع أسافين الخوخ والمانجو في الشراب. يقشر الموز ويقطع إلى شرائح ، ويقطع الفراولة الكبيرة إلى نصفين. ضعي الفاكهة في الشراب ، وأضيفي الزنجبيل المفروم المتبقي. قطّعي فاكهة الكارامبولا إلى نجوم رفيعة وأنيقة وضعيها في الشراب أيضًا.
الخطوه 3
اغسل وجفف ثمرة الأناناس الكبيرة الناضجة. ضع الفاكهة في وضع مستقيم واستخدم سكينًا حادًا عريضًا جدًا لتقطيعها من المنتصف بالطول. احفظ التاج الأخضر - سيكون بمثابة زخرفة إضافية للحلوى. باستخدام سكين خضروات حاد ، حدد اللب ، واقطعه إلى مكعبات وضعه مع بقية الفاكهة. قلبي سلطة الفاكهة جيدًا واملئي أنصاف الأناناس برفق. ضعيها في طبق كبير وقدميها.
الخطوة 4
جرب نوعًا آخر من أنواع السلطة المتنوعة. قشر الموز والكيوي والبابايا والمانجو. قشر اليوسفي وقسمه إلى شرائح وحرره من الأفلام. تقطع كل الفاكهة إلى شرائح متوسطة الحجم. ضعيهم في وعاء عميق ، أضيفي قطع الأناناس المفرومة. اخلطي نصف كوب من كومبوت الأناناس السائل مع ملعقتين كبيرتين من المسكرات ثم اسكبيها فوق الفاكهة. يقلب السلطة ويبرد في الثلاجة.
الخطوة الخامسة
تُقلى حبات الجوز في مقلاة جافة وتُبرد وتُسحق في الهاون. اخفقي الكريمة في رغوة سميكة ، أضيفي السكر البودرة واخفقي المزيج مرة أخرى. وزعي السلطة في أوعية أو أوعية زجاجية ، وغطيها بغطاء من الكريمة المخفوقة ورشي المكسرات المهروسة.
