يحب الكثير من الناس كعكة الجزر ، والتي يمكن تقديمها كطبق حلو وكطبق رئيسي. كيف تحضر هذه المعجنات اللذيذة؟
انه ضروري
- 3 3/4 كوب دقيق
- 3/4 كوب سكر بني
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح
- 100 جرام من المارجرين أو الزبدة
- 4 بيضات
- 3/4 كوب عصير برتقال
- 3/4 كوب شراب القيقب
- 3 أكواب من الجزر المبشور (حوالي 600-700 جرام)
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
- 1 ملعقة صغيرة هيل
- قليل من القرنفل المطحون
- 1-2 كوب جوز أمريكي مفروم
تعليمات
الخطوة 1
لبدء صنع كعكة الجزر ، تحتاج إلى تقطيع الجزر. إذا كان لديك معالج طعام ، فسيتم ذلك بسرعة كبيرة. قشر الجزر وقص أطرافه ، ثم افرمه في محضر الطعام أو صر باليد.
الخطوة 2
امزج المكونات الجافة وافرك الزبدة. أضف الدقيق والسكر والملح والبيكنج بودر والبهارات في وعاء كبير. قطع الزبدة الباردة / السمن إلى مكعبات وسحقها. يمكنك استخدام شوكة أو قطاعة ملفات تعريف الارتباط - كل ما لديك في متناول اليد. عليك أن تخلط كل شيء معًا حتى تحصل على تناسق حبيبي ، وإلا فلن تنجح كعكة الجزر ، الوصفة الموضحة هنا ، بشكل جيد.
الخطوه 3
يُضاف البيض وعصير البرتقال وشراب القيقب إلى العجينة. قلّب حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
الخطوة 4
امزج المزيج الناتج مع الجزر - تأكد من توزيع جميع المكونات التي تتكون منها فطيرة الجزر بالتساوي.
الخطوة الخامسة
بمجرد الانتهاء من كل شيء ، غطي صينية الخبز بورق الزبدة وضعي العجين فوقها. وزعيها بالتساوي وضعيها في الفرن واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 50-60 دقيقة.
الخطوة 6
بعد إدخال عود أسنان في المنتصف يصبح جافًا ، تصبح فطيرة الجزر البسيطة جاهزة. اتركه يبرد لمدة نصف ساعة على الأقل أو نحو ذلك.
