الكعكة المصنوعة من الجزر الطازج والحليب المكثف اتضح أنها طرية ومتجددة الهواء ورائحة. سوف تروق هذه الحلوى لكل من يتبع الشكل ، وستكون إضافة ممتازة إلى طاولة الأعياد.
انه ضروري
- - جزر طازج (140 جم) ؛
- - حليب مكثف (220 جم) ؛
- - بيضة دجاج (1 قطعة) ؛
- - مسحوق الخبز (2 جم) ؛
- - دقيق (110 جم) ؛
- - زبدة (40 جم) ؛
- - فانيلين (1 جم) ؛
- -ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
تحتاج أولاً إلى تحضير الجزر. للقيام بذلك ، اشطف الخضار جيدًا ، وأزل القشرة العلوية واقطعها بمبشرة ناعمة. بعد ذلك ، خذ الزبدة ، وانقلها إلى وعاء عميق ، وقم بتسخينها في حمام مائي أو في فرن الميكروويف.
الخطوة 2
أضيفي الزبدة إلى الجزر المبشور واخلطيهم جيدًا. ثم نضع الحليب المكثف في خليط الزبدة والجزر ، ونخفق في البيض والملح حسب الرغبة. يجب خلط الكتلة الناتجة جيدًا. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام خلاط أو مضرب طهي عادي. سيكون هذا هو أساس الاختبار.
الخطوه 3
ينخل الدقيق في منخل ناعم عدة مرات ويضاف البيكنج بودر إلى الدقيق. نضيف الدقيق والبيكنج باودر على العجينة. يقلب مرة أخرى حتى تصبح ناعمة. يجب أن تكون العجينة متوسطة السماكة. اتركي العجينة الجاهزة لبعض الوقت حتى تتسرب.
الخطوة 4
حضري وعاء عميق لخبز الكعكة. قم بتبطين الجزء السفلي بورق الطهي ، وقم بتسوية الورق من جميع الجوانب. تُسكب العجينة في قالب وتُرج قليلاً حتى تصبح ناعمة.
الخطوة الخامسة
ضع الكب كيك ليطهى في الفرن. اخبز لمدة 20-30 دقيقة على درجة حرارة 170-180 درجة ، حسب مستوى تسخين الفرن.
