يحب الكثير منا شرب الشاي مع المعجنات اللذيذة والعطرية بعد الوجبة الرئيسية. لا توجد مشاكل في اختيار الحلويات ، فالتنوع في المتاجر ضخم ، وهناك الكثير من الوصفات المثيرة للاهتمام للفطائر محلية الصنع. ولكن ماذا عن الصائمين؟ لا يسمح لهم بتناول معظم الحلويات التقليدية. هناك طريقة للخروج - لتعلم كيفية طهي الفطيرة الخالية من الدهون.
انه ضروري
- - 250 غرام من الجزر الطازج ؛
- - 175 غرام سكر حبيبي ؛
- - كوب واحد من دقيق القمح
- - 100 مل من الزيت النباتي ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. فتات الخبز
- - 20 غرام من الزبيب واللوز.
- - بقلم ¼ h. L. مسحوق الخبز وسكر الفانيليا (يمكن أن تختلف كمية المكون الأخير حسب ذوقك).
تعليمات
الخطوة 1
بمجرد الانتهاء من جميع المكونات ، يمكنك البدء في عجن عجينة الجزر الخالية من الدهون. بادئ ذي بدء ، اغسل الخضار الجذرية وقشرها وابشرها على مبشرة جيدة.
الخطوة 2
نقع الزبيب في الماء الساخن لمدة 5-7 دقائق ، ثم صفي السائل ، وانقل المنتج إلى وعاء مع الجزر. يقطع اللوز بطريقة مناسبة ، على سبيل المثال ، باستخدام الخلاط.
الخطوه 3
يُمزج المكسرات المقطعة مع الجزر والزبيب ، ويُضاف الفانيليا والسكر العادي هناك ، ويُسكب الزيت النباتي ويُضاف مسحوق الخبز وفتات الخبز.
الخطوة 4
عندما تصبح جميع المكونات في الوعاء ، حرك العجينة جيدًا وابدأ في إضافة الدقيق تدريجيًا. افعل ذلك ببطء ، باستخدام الملعقة بعناية ، وإلا فإن الدقيق سوف يلتصق ببعضه البعض في كتلة ، فلن تتمكن من خبز الفطيرة الخالية من الدهون.
الخطوة الخامسة
تُبطن صينية الخبز بورق زبدة ، تُوزّع العجينة على الوجه. أرسل الفطيرة الخالية من الدهون لتخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. المخبوزات الجاهزة لها لون برتقالي جميل وطعم حلو.
الخطوة 6
في المستقبل ، يمكنك تجربة الوصفة. يمكن استبدال فتات الخبز بدقيق الشوفان والزبيب - مع البرقوق أو المشمش المجفف ، يجب إزالة اللوز تمامًا أو وضعه في حجم أكبر. للنكهة ، تضيف بعض ربات البيوت القرفة إلى كعكة الجزر. لكن هذا الطعم ليس للجميع.
