يُعتقد أن قائمة الطعام أثناء الصيام هزيلة ورتيبة ، باستثناء الحلويات ، لأنها محضرة من منتجات حيوانية ممنوعة للصيام. ولكن هناك العديد من وصفات حلوى الأطعمة النباتية والنيئة المناسبة أيضًا للوجبات الخالية من الدهون. على سبيل المثال ، كعكة الجوز الخام.
انه ضروري
- - جزر - 1 قطعة
- - جوز (حبات) - 100 جم
- - عسل - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
- - توت - 1 ملعقة كبيرة.
تعليمات
الخطوة 1
بادئ ذي بدء ، من الضروري التعامل مع السؤال الذي قد يطرح نفسه: "هل يمكن تناول العسل في الصيام؟" عند تحويل هذه المشكلة إلى كاهن أرثوذكسي ، حصلنا على شرح مفاده أن العسل أثناء الصيام منتج مسموح به للاستهلاك نظرًا لقيمته الغذائية العالية.
استخدم أي كمية من العسل تحبها لصنع الكعكة. إلى جانب حقيقة أن هذا المنتج سيضيف حلاوة إلى الكيك ، فهو أيضًا مكون يربط الجزر والمكسرات ويمنع الكيك من التفتت.
الخطوة 2
قشر الجزر وابشره على مبشرة ناعمة حتى تحصل على نشارة قصيرة ورقيقة.
يُمزج الجزر مع الجوز المبشور. يمكنك تجربة المكسرات الأخرى لهذه الحلوى ، لكن الجوز هو الذي يعطي رائحة غنية بالتوابل.
الخطوه 3
أضف العسل الآن واخلط الأطعمة جيدًا. يمكن أن يكون العسل من أي نوع ، ولكن من غير المرغوب فيه استخدام عسل سائل طازج ؛ فمن الأفضل اختيار عسل كثيف ناضج أو حتى مسكر قليلاً.
ضغط خارج الكتلة ، وإزالة السائل الزائد. لا تحتاج إلى سكبه ، حيث ستحتاج إليه لعمل صلصة فطيرة الفول السوداني.
الخطوة 4
بعد ذلك ، ستحتاج إلى علب مافن صغيرة لتشكيل البراونيز. يمكن أن تكون هذه قوالب معدنية أو سيليكون. يُنصح بتغطية الأولى بغشاء لاصق لتسهيل إزالة الكعك النهائي.
ضع الكتلة المحضرة بإحكام في القوالب. ضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى يتماسك العسل قليلاً وتحافظ الكعك النهائي على شكلها.
الخطوة الخامسة
أثناء تبريد الحلوى ، يمكنك صنع صلصة حلوة. للقيام بذلك ، خذ السائل المتبقي ، وضع التوت فيه وافرك كل شيء مع الخلاط. افرك في غربال لإزالة الحطام من الجزر والمكسرات والتوت.
قم بإزالة الكعك المبرد بعناية من القوالب ، واسكب الصلصة.
