يمكن أن تكون المعجنات الخالية من الدهون متنوعة للغاية. تتمتع بشعبية كبيرة أثناء صيامها. الفطيرة الخالية من الدهون بالمكسرات والزبيب والمشمش المجفف هي طبق شهي ولذيذ للغاية. في التحضير ، هذه المعجنات بسيطة للغاية ، والطعم غير عادي وعطري. علاج رائع خلال الصوم الكبير.
انه ضروري
- - زبيب 50 جم
- - مشمش مجفف 50 جم
- - جوز 100 جرام
- - طحين 300 جرام.
- - قرفة 1 ملعقة صغيرة
- - عسل 100 جرام
- - زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة.
- - هيل 1 ملعقة صغيرة
- - فانيلين 1 رشة
- - خل 1 ملعقة صغيرة.
- - صودا 1 ملعقة صغيرة
تعليمات
الخطوة 1
يُمزج الجوز والفواكه المجففة في وعاء واحد ويُسكب الماء المغلي فيهما لمدة 20-30 دقيقة. بعد تبخيرها ، صفيها وقطعيها بسكين. تخلط جميع المكونات جيدًا ، باستثناء الدقيق ، ويضاف إليها 250 مل من الماء الدافئ. اروي الصودا بالخل واسكب الرغوة الناتجة في الخليط الكلي.
الخطوة 2
ثم نضيف الدقيق تدريجياً ونعجن العجينة حتى تحصل على قوام القشدة الحامضة السميكة. تحضير طبق للخبز ، وغطيه بالزيت والدقيق. نسكب العجينة ونضعها في الفرن الذي تحافظ فيه على درجة حرارة 200 درجة.
الخطوه 3
اطهي لمدة نصف ساعة ، ثم تحقق من الجفاف باستخدام سيخ خشبي - إذا لم يكن هناك رطوبة ، فإن الفطيرة الخالية من الدهون جاهزة.
