هذه الفطائر اللذيذة مصنوعة من القشدة الحامضة والتفاح الطازج. يتم تقديم هذه الحلوى مع الكراميل والمكسرات (الجوز أو البقان) - إنها لذيذة وجميلة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تقديمها مع الأغصان المزخرفة.
انه ضروري
- - 2 كوب تفاح مقشر ومكعبات.
- - 400 غرام من الكراميل ؛
- - 230 مل كريما حامضة
- - 2 كوب من الدقيق؛
- - كوب من المكسرات المحمصة.
- - كوب من السكر
- - بيضتان كبيرتان
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة
- - البيكنج بودر ، خلاصة الفانيليا ، الزبدة ، الصودا.
- للرش:
- 1/3 كوب سكر بني
- - 1 ، 5 م. ملاعق كبيرة من الدقيق ، نفس الكمية من الزبدة ؛
- - 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
تعليمات
الخطوة 1
تحضير مسحوق لفطائر المستقبل. لهذا ، اخلطي الدقيق والسكر والقرفة. نقطع الزبدة إلى مكعبات ، ونضعها في خليط جاف ، ونقلب باليد حتى تتكون الفتات. ضع الأواني المسحوقة في الثلاجة.
الخطوة 2
اخلطي القشدة الحامضة والبيض والسكر وخلاصة الفانيليا بالخلاط.
الخطوه 3
اخلطي الدقيق ، صودا الخبز ، والبيكنج بودر بشكل منفصل. أدخل هذا الخليط في كتلة القشدة الحامضة مع التحريك. أضف التفاح المفروم.
الخطوة 4
دهن 12 قالب مافن بالزبدة ، احشوها بثلاثة أرباع العجين ، ورشها بمسحوق الغبار.
الخطوة الخامسة
تُخبز الكعك على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة. ثم ضعيها على رف سلكي ، واتركيها تبرد لمدة نصف ساعة.
الخطوة 6
ذوبي الكراميل الكريمي في الميكروويف واتركي الكراميل في درجة حرارة الغرفة حتى يتكاثف.
الخطوة 7
اغمس الكعك رأسًا على عقب في الكراميل ، ورشي المكسرات المحمصة. ضعي المافن على مناديل البرشمان ، وجانب الكراميل للأعلى. يمكنك تزيين العلاج بالأغصان المزخرفة عن طريق إدخالها في الكعك.
