غالبًا ما يرتبط التفاح بالكراميل بالمعرض. هذا ليس من قبيل الصدفة ، لأن هذه الأطعمة الشهية على العصا لها لمعان احتفالي حقًا وتتناسب تمامًا مع جو المرح. لكن قلة من الناس يعرفون أن التفاح الموجود في الكراميل يتم تحضيره بكل بساطة ، ويمكنك إرضاء نفسك وأحبائك معهم في أي يوم. حاول صنع هذه الحلوى في المنزل.
انه ضروري
أسياخ خشبية ، تفاح متوسط ، سكر ، عصير ليمون ، فانيلين ، قدر عميق
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب السكر مباشرةً في قدر ، ويُضاف القليل من عصير الليمون ، ويُوضع على نار متوسطة ويُحرّك. لن يكون من الضروري إضافة القليل من الفانيلين إلى السكر حسب الرغبة. يمكنك إضافة صبغة إذا أردت. اللون التقليدي للتفاح بالكراميل أحمر ، لكن يمكنك اختيار أي لون آخر.
الخطوة 2
يجب غسل التفاح جيداً ومسحه بقطعة قماش جافة. لتحقيق النعومة المثالية ، يجب التأكد من عدم وجود دهون وجزيئات صغيرة على الفاكهة.
الخطوه 3
استمر في تقليب السكر حتى يذوب ويتحول إلى شراب. بعد ذلك ، سوف تحتاج إلى التصرف بسرعة كافية ، لأن السكر يتماسك بسرعة.
الخطوة 4
ضعي تفاحًا نظيفًا وجافًا على أسياخ واغمسيها بالكامل في قدر. لجعل الكراميل يغطي التفاح بالتساوي ، لفه حول محوره. يمكن سكب المناطق غير المغطاة من الأعلى بملعقة.
الخطوة الخامسة
بمجرد إخراج التفاح من المقلاة ، يمكنك دحرجه في البندق المهروس أو رشه بالورود الملونة أو غمسه في الشوكولاتة المذابة. ثم يمكن وضع التفاح ليبرد. يجب غسل الوعاء مباشرة تحت الماء الساخن الجاري.
