فطيرة التفاح بالجوز حلوى أصلية ولكنها لذيذة جدًا وسهلة التحضير ولن تترك أي شخص غير مبال.
سوف تحتاج:
1) طحين - 250 غرام.
2) سكر - 200 غرام.
3) التفاح - 3 قطع.
4) الجوز - 300 غرام.
5) فانيلين - 0.5 ملعقة صغيرة
6) الخميرة - 0.5 ملعقة صغيرة
7) ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
الخطوة 1
أولا ، لنعد العجين. يُمزج البيض مع السكر ويُخفق بالخلاط. يجب إذابة السكر تمامًا.
الخطوة 2
يُمزج الدقيق والملح والخميرة والفانيلين في وعاء كبير. أضف خليط البيض والسكر. امزج كل شيء بلطف.
الخطوه 3
يقطع الجوز ويوضع على صينية خبز. تُخبز المكسرات في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق ، مع التقليب من حين لآخر. عندما يتحول لون الجوز إلى اللون البني الذهبي ، أخرجه من الفرن ورشه بالملح واتركه يبرد.
الخطوة 4
في هذه الأثناء ، قشري التفاح وقطعيه إلى مكعبات. يقلب المكسرات والفواكه في العجين.
الخطوة الخامسة
يُدهن طبق الخبز بالزبدة ويُسكب العجينة فيه ويُسطح. يسخن الفرن على حرارة 180 درجة. اخبزي الكيك لمدة ساعة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
الخطوة 6
فطيرة التفاح والجوز جاهزة! إذا رغبت في ذلك ، يمكنك سكبه مع صلصة الكراميل أو الشوكولاتة ورشها بالجوز. بالعافية!
نصائح مفيدة
قبل إخراج الفطيرة من الفرن ، أنصحك بالتحقق من نضجها. للقيام بذلك ، خذ عود أسنان وأدخله في منتصف الكعكة. إذا بقي عليها عجين ، فإن الأمر يستحق الاحتفاظ بالخبز في الفرن لفترة أطول قليلاً. إذا كان عود الأسنان جافًا ، تكون الفطيرة جاهزة.
