كيفية صنع الحلوى في المنزل

جدول المحتويات:

كيفية صنع الحلوى في المنزل
كيفية صنع الحلوى في المنزل

فيديو: كيفية صنع الحلوى في المنزل

فيديو: كيفية صنع الحلوى في المنزل
فيديو: كيف تصنع الحلوى في المنزل || حيل مدهشة لصنع الحلويات جربها بنفسك 2024, مارس
Anonim

البودينغ هو طبق بريطاني شهير يتم غليه في حمام مائي أو خبزه في طبق خاص. يتم طهي البودينغ باللحوم والخضروات واللحوم العضوية ، لكن الخيارات الحلوة القائمة على الحليب والبيض والدقيق أو الخبز الجاهز تكون لذيذة بشكل خاص. تضاف الفواكه والفواكه المسكرة والمكسرات إلى هذه المنتجات وتقدم مع الكريمة الحلوة أو الصلصة أو المربى.

كيفية صنع الحلوى في المنزل
كيفية صنع الحلوى في المنزل

انه ضروري

  • بودنغ إنجليزي
  • - 220 غرام فتات الخبز
  • - 600 مل من الحليب
  • - نكهة 1 ليمون.
  • - ملعقتان كبيرتان من سكر الفانيليا ؛
  • - 60 غرام زبدة
  • - 4 بيضات؛
  • - 60 غرام من السكر البودرة ؛
  • - 3 ملاعق كبيرة من مربى التوت.
  • بودنغ المشمش على البخار
  • - 125 غ من فتات الخبز الأبيض ؛
  • - 125 جم زبدة
  • - 60 غرام سكر بني ؛
  • - 30 غرام من دقيق الفطائر ؛
  • - 6 ملاعق كبيرة من مربى المشمش.
  • - 2 بيض
  • - 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • - 6 حبات مشمش ناضج جدًا.

تعليمات

الخطوة 1

بودنغ إنجليزي

في وعاء كبير ، يُمزج فتات الخبز وسكر الفانيليا وبرش الحامض المبشور جيدًا. يُغلى الحليب والزبدة حتى الغليان تقريبًا ثم يُرفع عن النار. صب الحليب الساخن فوق خليط الخبز واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.

الخطوة 2

افصل الصفار عن البيض ، واضربه واسكبه في كتلة الخبز. يُدهن طبق من البودنج بسعة 1.5 لتر ويُسكب المزيج فيه. ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية واخبزيها لمدة نصف ساعة تقريبًا. أخرجي البودينج من الفرن ، وبرديها قليلاً وادهن سطح المنتج بمربى التوت.

الخطوه 3

اخفقي بياض البيض في رغوة قوية مع إضافة السكر البودرة تدريجيًا. احتفظ بملعقة صغيرة من المسحوق للغبار. يُغطى المربى ببياض البيض المخفوق ، ويُرش بالسكر البودرة ويُعاد وضع البودينغ في الفرن لمدة 15 دقيقة. قدميها ساخنة ، وقدمي الكريمة المخفوقة على حدة.

الخطوة 4

بودنغ المشمش على البخار

تذوب الزبدة والمربى في قدر. اخلطي فتات الخبز مع الدقيق والسكر وصودا الخبز. يخفق البيض ويصب في الخليط. نقطع المشمش إلى شرائح ونضعها في كتلة الخبز مع المربى والزبدة المذابة. امزج كل شيء وضعها في طبق مهلبية مدهون. قم بتغطية القصدير بورق القصدير واربطه بإحكام في منديل كبير من الكتان.

الخطوة الخامسة

املئي نصف القدر بالماء وضعي طبق البودينغ فيه. يُطهى الطبق لمدة ساعتين ونصف ، ويُضاف الماء إلى المقلاة حسب الحاجة. برد البودنج النهائي في قالب واقلبه على طبق التقديم. قدم حلوى الكاسترد.

موصى به: