يتمتع Baileys cream liqueur بشعبية مستحقة ، خاصة بين السيدات. إنه جيد للغاية بمفرده وأيضًا في الكوكتيلات. يمكن تحضير "Baileys" في المنزل وكذلك حلوى الهلام الكحولية على أساسها.
انه ضروري
- لوصفة بايليز ليكيور # 1:
- - علبة حليب مكثف بنسبة 8.5٪ دهون ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. قهوة فورية؛
- - 400 مل من كوكتيل شوكولاتة الحليب الجاهز ؛
- - كيس واحد من سكر الفانيليا ؛
- - 180 مل فودكا.
- لوصفة بايليز ليكيور # 2:
- - علبة حليب مكثف بنسبة 8.5٪ دهون ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. سكر ناعم؛
- - كيسان من سكر الفانيليا ؛
- - 200 مل من الكريم مع 20 ٪ دهن ؛
- - 300 مل من الفودكا أو الويسكي.
- لتحلية الهلام الكحولي:
- - 200 مل من مشروب Baileys ؛
- - 200 مل من القهوة
- - 200 مل من الحليب
- - 3 ملاعق كبيرة. الجيلاتين.
- - كيس واحد من سكر الفانيليا ؛
- - أوراق النعناع.
تعليمات
الخطوة 1
وصفة للمشروبات الكحولية "Baileys" رقم 1
لتحضير مشروب Baileys ، يجب تبريد المكونات. تُذوّب القهوة وسكر الفانيليا في الفودكا ، ويُضاف الحليب المكثف ، ومخفوق الشوكولاتة بالحليب ويخلط في الخلاط. يُسكب المزيج في قنينة زجاجية ويوضع في الثلاجة. يمكنك شرب المسكرات مباشرة بعد التبريد ، ولكن بعد 10-12 ساعة سيصبح طعمها أكثر رقة ودقة.
الخطوة 2
وصفة للمشروبات الكحولية "Baileys" رقم 2
حاول إنشاء "Baileys" بطريقة مختلفة. قم بإذابة القهوة وسكر الفانيليا والسكر البودرة في الفودكا ، واسكب الكريمة والحليب المكثف والفودكا أو الويسكي ، واخلط كل شيء في الخلاط.
الخطوه 3
يمكن تقليل كمية الكحول أو زيادتها حسب ذوقك. ضع في اعتبارك أن هذا الإصدار تبين أن الخمور أقوى من سابقتها. بالطبع ، يمكنك تغيير نسبة أي مكونات كما يحلو لك.
الخطوة 4
تعتبر "Baileys" محلية الصنع في كلتا الوصفات اقتصادية للغاية ، نظرًا لأن تكلفتها أقل بعدة مرات من سعر المتجر. بالإضافة إلى ذلك ، على أساس هذا المشروب الكحولي ، يمكنك تحضير حلوى للبالغين - هلام كحولي.
الخطوة الخامسة
هلام كحولي
تحضير قهوة السكر بالطريقة التي تريدها. القهوة سريعة التحضير جيدة ، لكن طعم البن المطحون الطازج أكثر إشراقًا وثراءً. يضاف سكر الفانيليا إلى الحليب ويقلب.
الخطوة 6
ذوبي الجيلاتين في كوب من الماء المغلي البارد واتركيه حتى ينتفخ. يُغلى المزيج ، لكن لا تغلي ، ثم يُرفع عن النار ويُبرد. يقسم الجيلاتين إلى 3 أجزاء ويضاف إلى القهوة والحليب والخمور.
الخطوة 7
تحضير قوالب الجيلي ، صب المسكر في طبقة من 1-2 سم (حسب ارتفاع القوالب) وضعها في الثلاجة حتى تتجمد. ضعي طبقة من القهوة والحليب بنفس الطريقة ، ثم ضعي الجيلي في الثلاجة لمدة 10-12 ساعة.
الخطوة 8
لتقديم حلوى كحولية ، اغمس المقلاة في الماء الساخن لبضع ثوان ، واقلبها على طبق ، وسوف ينزلق الجيلي من تلقاء نفسه. قمة مع أوراق النعناع للزينة. بدلاً من ذلك ، يمكن تحضير حلوى الجيلي وتقديمها في أوعية زجاجية.
