الضيوف في الطريق ، لكن لا يوجد سوى لحم مفروم وقليل من البيض في الثلاجة؟ هذا يكفي تمامًا لمفاجأة الضيوف بالبريزول - طبق لذيذ ومرضي جيد على حد سواء ساخنًا وباردًا.
انه ضروري
- - لحم مفروم - 400 جم
- - بيض الدجاج - 5 قطع.
- - بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- - الخضر (الشبت والبقدونس والكزبرة) - 1 حفنة صغيرة
- - دقيق - 30 جم
- - زيت نباتي - حسب الرغبة
- - ملح ، فلفل - حسب الرغبة
تعليمات
الخطوة 1
اخلطي اللحم المفروم مع بيضة واحدة. يقطع البصل بأي طريقة مناسبة (خلاط ، مفرمة لحم ، سكين). أرسل إلى اللحم المفروم مع البيض. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. تخلط جيدا. نقطع الأعشاب مع ترك بعض الأغصان لتزيين الطبق. يُضاف الخضر إلى اللحم المفروم ويُخلط جيدًا.
الخطوة 2
تشكل كعكات بسماكة حوالي 1 سم من اللحم المفروم المحضر. يجب أن يتوافق قطر الكعك مع حجم الصينية. من الكمية المعلنة للمنتجات ، يجب الحصول على 4 فطائر لحم. لسهولة الحركة يمكنك رشها بالقليل من الدقيق.
الخطوه 3
اكسر البيضة إلى طبق مسطح يتناسب مع حجم التورتيلا. ضع التورتيلا برفق على طبق. مع التحول برفق ، انقل الكستليت مع البيض في مقلاة مسخنة مسبقًا مدهونة بالزيت النباتي. يجب أن تكون البيضة تحت الكستناء.
الخطوة 4
بعد قلي الكستليت من جانب البيضة حتى يتحول لونها إلى اللون البني ، يجب تقليبها بلطف مع اللحم المفروم بملعقة عريضة وتقليها على نار خفيفة حتى تنضج.
الخطوة الخامسة
تُلف الكيكة الجاهزة على شكل لفائف مع اللحم المفروم بالداخل. يجب أن يتم ذلك بينما لا تزال البريزول ساخنة. كرري خطوات القلي بالشرحات الثلاث المتبقية. ضعها في طبق التقديم. تزيين حسب تقديرك الخاص مع الخضر المتبقية.
