رغيف اللحم طبق أصلي لذيذ من اللحم المفروم. يمكن تحضيره لطاولة احتفالية ولعشاء منتظم. يستغرق 60 دقيقة فقط لطهيها.
انه ضروري
-
- لحم مفروم (لحم بقر أو لحم خنزير) - 0.5 كجم ؛
- خبز أبيض - 3-4 قطع ؛
- بيضة 2 قطعة
- حليب - 1 كوب ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- بصلة البصل
- فلفل
- ملح.
تعليمات
الخطوة 1
الفلفل والملح باللحم المفروم.
الخطوة 2
نقطع البصل ناعما.
الخطوه 3
اسلقي البيض وقطعيه إلى قطع صغيرة.
الخطوة 4
استخدم غلاف بلاستيكي لمنع اللحم المفروم من الالتصاق بالطاولة.
الخطوة الخامسة
ضع الفيلم على الطاولة. نضع اللحم المفروم عليها. أعطه شكل مستطيل. سمك 2-2.5 سم.
الخطوة 6
نضع الحشوة في الأعلى ، وفي هذه الحالة نضع البصل والبيض.
الخطوة 7
نشمر لفة ، ورفع الفيلم.
الخطوة 8
غلفي اللفافة في ورق فويل ، ثم 10 دقائق قبل الخبز ، أخرجيها واخبزيها بدون ورق.
الخطوة 9
اخبزيها لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 200-230 درجة مئوية
